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第697章 红利期(2/2)

“再有私营餐饮网,数量虽然庞大,但量非常小,大多实力都不,目前来说也成不了什么气候。”黄庆秋,“国营餐饮和私营餐饮,都有着非常明显的缺,这就是我的机会!”

黄庆秋来的,正是他想要表达的。

“你要说的不是这个意思吗?”

这一,就是放到几十年后同样也是类似的情况。

盯着黄庆秋看了好几秒钟。

“国营餐饮网数量少,营业额却非常大,可是他们的理理念却又非常落后,服务理念同样也跟不上,缺非常明显,属于外质的,不用怕他们。”

像是陆浩老家,鄂市,城里有家凤凰山庄,是国营单位,有住宿,也有餐饮,但无论是住宿还是餐饮都不敢让人恭维。

就因为它是国营单位,在这里面落脚能彰显份和地位。

而这情节,在这会儿更加严重!

“所以,玉锦府其实集合和国营餐饮和私营餐饮所欠缺的优,这会儿是发展玉锦府的大好时机,趁着国营餐饮的经营观念还没有扭转过来,服务态度还没有变好,大分私营餐饮的量还没有起来,我应该轻装上阵,快速的发展扩张。”

可即便这么不堪,却仍旧有不少机关单位,国营单位差,或者到鄂市旅游的人,选择凤凰山庄落脚。

国营的餐饮网之所以数量少,但是营业额却比较,有两个方面的原因,一个是国营饭店数量少,但是规模大,能容纳的客人多,而且饭菜的价格一般也比较

这也是为什么明明国营单位的服务态度不行,菜的也不一定行,却仍旧有这么的销售额占比。

陆浩,“是这个意思。”

“玉锦府是私营单位,我又留过学,接了国外一些比较先的理念,没有国有单位那脾气,服务态度也好。”

但是这情况不会一直持续,随着时间的逝,情况会发生转变。

住宿的环境,就是连稍微大一的快捷酒店都比不上,好多房间里面还有浴缸,但这个浴缸却是早些年间装的,早就弃之不用,却也放在厕所。

“你看着我什么?我没有说假话,说的都是真的。”黄庆秋以为陆浩不信她,“要不是你说那么多线索和关键,我肯定不会反应过来。”

再有一,国营饭店顾客都是各个国有企业或者机关事业单位的人,平常开个会,或者有个什么活动,也都会选择在国营饭店吃饭,一个是照顾国营饭店的人脉关系,再一个则是在国营饭店吃饭,显得有排面。

“跟私营餐饮比,玉锦府的规模比他们要大上不少,有6层,装修非常好。”

而餐饮更是一塌糊涂,就连小餐馆都知想要顾客满意,吃的舒坦,回客多,材必须新鲜,特别是淡鱼之类的材就更是如此,现宰现杀才能保证质,但凤凰山庄用来菜的鱼却是用冰冻的,作为鄂市特产的武昌鱼同样也用冰冻的糊顾客,糟蹋了武昌鱼的名称,同时也糟蹋了凤凰山庄这4个字。

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