说着话廖二叔里间洗了锅来，又拿抹布了灶台周围，这时候除了厨，男人厨房的少，廖二叔也从没想过自己会有站灶台的一天。

“好不容易铭朗小姑那里帮我们分担压力，这不是她们把摊搬到县里城北的那个市场去了，店里又忙得快转不过来，要不是青兰放寒假了，我这一个人可忙不过来，我正想等青兰开学要不要抬个人来帮忙呢。”廖二叔边桌，边跟廖青梅闲话。

那时廖二叔心里有侥幸，但还不算重视，后来陪着那些需要整改的铺去参观那些被关的店铺后，廖二叔才下决心把卫生工作划到重上来。

也幸好是观念转变得及时，省卫生局的领导突然中靖北这边来查，市场里被封了好几家铺，一大半被要求整改，反倒是廖家卤味铺被重表扬，卫生情况全优。

实在是那一层层黑亮的厚油垢太过恶心人了，只要想到自己常吃的炸油条是从那从年炸到年尾不换油的锅里炸来的，廖二叔就想吐。

妹俩在市场上逛着玩，廖青梅则是两手地牵着两个孩，靖北这里虽然没有听说过有人贩现，但小心总没大错，她宁愿现在注意些把孩看了，也不想面对孩走失的情况。

招人？廖青梅皱眉，小堂弟平时放在小院那边都是廖带着，而且卤味店忙的时候也就是饭店峰的时候，如果廖小婶能帮忙的话，本就不存在要招人的问题。

开始的时候他也不讲究的，别说随炒随洗了，就是边炒边烟也是常态，大分客人也没觉得有什么问题，但被廖青梅重提醒了几次卫生问题之后，廖二叔发了狠把烟给戒了，着自己养成随时收拾的习惯。

素分开，铁盘边缘的地方都净得发光，卫生得很不错。

廖青梅好笑地摇摇，拉住两个也蠢蠢动想要看闹的孩，哄着他们回了小院那边，小院里青松正在院里瞎跑，见到来了两个小哥哥立就小炮弹地冲了过来，有孩在一起玩，那两个也不惦记着看闹了，很快就玩到了一块儿去。

“听到那边吵起来，牌都丢了，全都去看闹了。”廖拿着火笼坐在屋檐下看孩，见廖青兰里里外外地找人才开说话。

廖青兰睛一亮，丢下

还没年，市场里非常闹，卖什么的都有，两个小的包括廖青兰，只要有好吃的，就都能乖乖听话，东买西买地买了不少东西，廖青梅和廖青兰就准备往小院那边去。

廖青兰嫌弃地看了看两个小孩，廖青梅，“，咱们快回家放东西吧，快快。”

忙过早饭这个店，店里就没有那么忙了，廖青兰摘了围裙和衣袖，就要跟着廖青梅来玩。

堂屋放东西的时候，才发现摆在屋里的牌局散了，堂屋里本就没有人。

不过这店既然全给廖二叔打理，现在经营上也没有任何问题，招人这事，廖青梅就不打算发表意见了。

路过厂区附近的时候，听到有人在吵架，廖青兰踮起脚尖看了好几，可惜围观的人太多，声音太噪杂，本就不知那边发生了什么事情。