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烂,再下锅煮,最后把豆渣挥
来,沉淀,然后放到一个固定的模型上成型,多
的豆
就是豆浆,大丫搯了一碗,加了一
的糖,让阿婆尝尝。
把豆渣给驴
了一些,又给
喂了一些,又喂驴
喂了一些
,
上
,把豆腐和豆浆搬上去,还带了一个小桌
,把院门锁好,去了镇上。因为今天不是集日,镇上的人不是很多,但是来来往往的也是不少,大丫把车停在一个不碍事的地方,然后把桌
支上,把豆腐摆上,桶放在桌
底下。
“给我来一斤豆腐,我回家就炒去,然后再拿个罐来,再打几碗豆浆,让我娘也尝尝,真好喝”大丫切豆腐,阿婆就称,称好给了那人,那人开心的接过就走了,有一个就有二个,一板豆腐很快就卖完了,而豆浆,也卖了半桶,后面还不断有人来买。
一板豆府二十斤,卖了四百文,豆浆卖了五十碗,一百文,一共五百文,快半两银
了,而黄豆是十文钱一斤,早晨用了十斤,才一百文的成本,且今天只是试卖。
好多人吃过后,都觉得好吃,还来阿婆家问是怎么
的,这是大丫
的,阿婆是不会说
的,只是说这是他们的营生,不外传。
大丫笑笑“这是豆腐,是用黄豆
的,不但好吃,对
还有好
”
大丫赶
把
好的葱油豆腐递过去,然后用一个竹签
了一块,让人家品尝,尝过的都说好吃,于是这个尝尝,那个尝尝,很快一盘提前炒好的就被吃完,那些吃过的人见没有了,忙问这是怎么
的
大丫不是不想教,只是暂时不教,因为还不知
市场行情,还有豆芽,这里也
本没有卖,这两样一年四季都可以卖,好吃还有营养,等打开市场行情,再教他们,当然也不是无条件的,象那些
碑不好的人家,她是一
都不会教。
“这豆腐切成块,象炒菜一样,下锅翻几下就可以盛
来上盘了,很简单,还可以
上葱沫拌匀,滴个几滴香油,那味
下酒真的不错”好多人听着都快

,忙问价
“真的嘛?”
阿婆喝着
郁的豆香味的豆浆,带着
丝甜,
兴的连喝了两碗,还专门用瓦罐盛了满满一罐,送给街坊邻里品尝。因为是第一次
豆腐,所以
的比较少,当天,大丫就用
的豆腐,
了一个小葱拦豆腐,五香豆
凉调一下,于又
了一个豆腐汤。
阿婆
兴的吃的饭都比以前多了不少,还拿了好多,送给村里人品尝。
第二天天刚亮,大丫和阿婆两人就起床了,昨天晚上两人就商量,今天早

去,去镇上卖下试试,豆牙还没发好,先卖豆腐,于是两人早早就起来,豆
昨天晚上就泡好了,两人把豆
捣烂,开始
豆腐,
了整整二十斤的豆腐,还带着一大桶的豆浆。
阿婆年轻时也
过生意,知
该
什么,只见阿婆
上就扯开嗓
“乡亲们都来看看啊,刚刚新鲜
炉的好吃
,豆腐,豆浆,快来买啊,”这一嗓
真大,立码就有人来他们这里来看,看着白
的一板豆腐,都好奇的问“这雪白的东西是吃
?”
“豆腐二十文一斤,对了,我们还卖豆浆,一碗二文钱,”说着,用大勺从桶里搯了一勺,放碗里,又加了一勺糖搅了搅,递给问价的人,那人赶
接过来,就着
乎劲,几
就喝完了,还意尤未尽的抹了抹嘴。