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“在后院。”
莫小荷扯了扯嘴角,如果炖鱼,就是一个菜,所以她准备用韭菜炒豆腐,凑够两个菜,省得自家夫君不相信她的厨艺,她是
气了
,
菜却
好吃的。
顾峥诚心为难莫小荷,寻思让她知难而退,他指着灶间里的一块豆腐,“早上我下山一趟,在豆腐作坊买的,可以炖鱼汤,也能炒着吃。”
“不是买的,在沟渠一侧有网,我早上把网铁网撤了,鱼自动就能游过来。”
“知
啦,夫君,你快去吧。”
关于
煮鱼的
料比较多,
辣椒,
椒面,大葱,大蒜,泡椒,白糖,料酒,豆
酱,莫小荷翻了翻,多亏买的全,唯一缺少料酒,她用黄酒替代,味
也好。
小荷一看,有机会了,立刻笑眯了
睛,她快速喝完粥,看了看天
,和顾峥约法三章,“太
落山之前,一定要回来,不然我不放心。”
莫小荷鼓了
脸,牟足劲,嘿嘿笑了两声,把鱼放在砧板上,趁着鱼没蹦起来之前,手起刀落,砍掉鱼
,顺便念了两声佛号。
“鱼呢?”
家里用的是
潭里的活
,
潭在
山,周围村民不
来,这些鱼都快成
了,随便一条小的,都有三四斤的分量。
如何展现一个人的手艺?不仅仅是在菜的味
上,刀工是第一步,最为直观,莫小荷小心翼翼,前前后后选了半天角度,最后找最合适的,开始切鱼片。
顾峥估算下时间,背好弓箭,手里拿着一捆绳
和布袋,又带了一竹筒
,临走之前,嘱咐
,“如果觉得不顺手,就留着等我回来
。”
第156章好日
灶间外的屋檐下,挂着一大串辣椒和大蒜,看到辣椒,她就想到
煮鱼,步骤不算复杂,调料家里都齐全,她必须展现一下自己的手艺,一鸣惊人。
椒面,家里没有,
椒粒一样可以,后院有几颗野葱,被她摘下来洗净切段,现在时间尚早,只要等自家夫君回来之前一刻钟
刚刚好,到时候,净手,收拾下刚好可以吃饭。
“好,昨天吃了
,咱们就
鱼吧。”
莫小荷笑眯眯地送自家夫君到门
,然后看着他一步步走远,这才关上大门。
莫小荷喜
望外,家里真是一块风
宝地,
鲢鱼
溜不丢,她好不容易才找到个网,捞到
盆里,盯着鱼
睛放光,琢磨如何下刀。
切好之后,连着鱼
一起,用一些黄酒和盐腌渍。
离日落还有两个时辰,莫小荷不着急
饭,她找到一个大木盆,放到
光充足的地方,又用小桶
到后院打了三次
,一直到填满。等顾
莫小荷跟着顾峥
后,看到一条硕大的
鲢鱼正在
潭中游来游去,她蹲下
,
了
鱼,这么大,还是活的,新鲜,味
必然好,她已经想好怎么
了。
家里杂
房还有几大筐的柴禾,足够烧火,莫小荷手劲小,打扫洗衣等活计没问题,唯独对砍柴无能为力,她举着斧
,每次都砍歪,未
嫁之前,差
砍上自己的脚,吓得娘李氏再也不敢让她
力气活。
“那我
去了,太
落山就回来。”