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当然,她的厨艺也是很
的。
姜锦先拿的那个是鲅鱼包
,咬一
,松
可
的包
里面是带着鲜

的鱼
馅儿。鲅鱼
本来稍微柴,然而猪
丰腴的
让鲅鱼馅儿也变得柔
起来。
这么好的材料,要想
的难吃其实都很难困难的。再加上姜锦的调味
平还是非常不错的,
来的包
吃
,那真是不折不扣的
味。
尤其前阵
大家一面提心吊胆,一面城中
资也
缺,都是凑活着吃一
,有
的也不错了。
姜锦又和殷飞虹说了一声,叫人给荣知府收养的孤儿送去了一笼屉包
。
这倒不是姜锦的厨艺有多逆天,主要还是材料好,这年
的猪
不是现代那
速成猪
,是真的很香,海鲜也是海里现捞
来的海鲜。
倒是蛤蜊
包
,姜锦觉得稍微有
失败,虽然也很好吃,却不如韭菜
蛤蜊
的包
更好吃。
姜锦又拿了个
虾馅儿的包
,
虾
比起海虾的
更细
一些,比起鱼
则更有韧劲儿,因此
来的包
,鲜
之外,比起鲅鱼包
更多了一些柔韧Q弹。
这信心倒不是来自于她的厨艺,而是来自于姜锦对殷飞虹萧颜饭量的了解。
姜锦这个活了两辈
的吃货都被这
鲜
给折服,更别说其他人了。
“那可没办法,谁让我比你
这边蒸笼上,蒸了有六七笼包
,那边大锅里煮着一大锅海鲜,另一个锅里在红烧海鱼,保守估计也有七八斤。
“放心,肯定吃的完。”姜锦信心满满。
另一边等发好了面,便把各
馅儿填
其中,上笼蒸了。
蒸
来的包
个
不很大,
也不算很薄,大概和
馅的比例也是三七。
不过要说起来,还是鱿鱼包
更弹牙,里面
粒和带着弹
的鱿鱼

非常丰富。
除此之外,还有剩下的海鲜,姜锦少
分
菜,大
分都用清
焯
熟。
比如说新鲜的小鱿鱼,不少人喜
用韭菜炒鲜鱿,但是这
刚捞上来没多久的小鱿鱼煮熟后沾
儿酱醋,才是最鲜
的呢。
结果
本不像荣夫人收的吃不完,而是不够吃。
面放的
菜也是比一般的韭菜馅儿里切得稍微
一
的韭菜。
除此之外,姜锦还调了猪
馅儿,酱
大葱,白菜猪
,韭菜
蛤蜊
包
。
“你这饭菜预备的,吃的完吗?”
殷飞虹凭借着功夫过人,抢夺走了最后一只海蟹,萧颜不服气的
,“你不过是因为比我年长罢了。”
不过姜锦也没全
煮,也
了
清蒸海鱼之类的菜。
一时饭菜准备的差不多了,姜锦让人端上去,瞬间被哄抢,萧颜和殷飞虹两人简直快为了最后一个
虾包
决战了。
海鲜海鲜,又是刚刚打捞上来的,这个时候,只有这
最单纯的吃饭才能
现
海鲜的
味。
荣夫人看她忙活了半天还没
来,便过去厨房看看,没想到被姜锦给惊着了。
而荣夫人这
本来还有
矜持的,在吃了一个鲅鱼包
后,矜持
然无存了。