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知
惨了,这糯米丝细又弹韧,他知
自己的本事
不到咬断黏丝。试了一刻钟,已经满
汗了,这银盘中寸许和
内之间的细丝就是不断。侍童怕时间不够用的,"我看你真的断不开了。这个就这样吧。再来第二个吧,这个力气小
啊,是不是刚才太用力了?"
一


看就断为数截都排落在银盘中,夏嬷嬷和弟
小夏师傅到了。
夹著最后的
给他们施礼,
间垂挂
丝连的一截截糯米
。夏嬷嬷坐下,从他
间拿起这一串,挨个查看切
。然后递给弟
小夏:"你看看,
效果如何?
丝的原因在哪里?"
挤得结实一
,然后凸

,收压腹肌吐
一寸,他放松
先
气,接著猛地手抓床单关闭
,怕切不断,他
觉
外一寸脱离了都不敢松开
,依然
死咬著。侍童手指戳戳他会
,"打开!力太大了。"

挤
一寸后,这次特别先收收
,试试力量,然后才握拳收夹。他怕再
现黏丝,力量上就有所犹豫,结果一顿之下,
陷
粘
十足的
,反被
住。(象用刀切粽
或者年糕停在中间的
觉)。侍童急急叹气,
越急越错。等打开
再次切断这一截以后,落在银盘中的切
象是小牙啃的,实在谈不上要求中的切
净。
"?"
问:"没有断下来?"

要侍童举
给他看,因为无法重新返工,这样的切
夏嬷嬷当然不会满意,所以
心吊
了。侍童知
夏嬷嬷已经预料了这一幕,并不太
张。但是为了要他一会儿把第二

切好,就没有告诉他,先要他在这
上还继续练习著切下去。
小夏师傅把手指甲浅浅


后
,用指甲在
上画了一个圈,对
笑说:"明白了吗?"
夏嬷嬷听了好象很
兴:"不错,你说的都对。那么去告诉他
、
分离
吧。"

段下几截以后,熟练了许多,力量上自己也可以掌控了,可就是每每都藕断丝连,无论怎么调整运力的大小,都少不了那条丝。消除不了这个失误,侍童也就没有给他换第二
。
小夏师傅看过每一个切
以后,对自己师傅汇报:"师傅,这只
的
经过这几个时辰追挤、
压糯米
,应该已经全
恢复弹
。因为排
来的一截截都是均匀
细、圆
笔直的断
。这个
潜力不错呢。就是
徒弟还看不
来,因为断切的地方不是完全在
,而是用了
分
,所以才是挤断的留下了黏丝,如果是
切断,就不会有这样情况了。"
"下来了,可是还有一条丝连著呢。"