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724.告别(2/3)

“这个千层的面饼好酥脆啊,轻轻一咬就下来了,我从来没有吃过这么酥脆的面饼。”

赵明这莲酥的时候,并没有放其他的佐料,只是往里面放了一行调味。

“嗯,外面的味闻起来很不错,这表烤的酥脆,是一个合格的莲酥。”

李潇见大家吃完,微微笑:“味怎么样?我这果千层的还正宗吧?”

师傅的工艺也是如火纯青,无论是面饼的发酵还是火候的掌握,都是上上之选。

之前探店的时候,李潇也吃过不少广东的莲酥,是在一家正宗的老字号,里面的方都是用了上百年的,味经的考究。

“李潇,我真觉得你开个馆,不然真对不起你这一的手艺,果然边有个会饭的朋友,真的是幸福啊。”

千层的工艺在先前的时候,李潇就已经跟直播间的友们解释过了,微微笑:“这千层是有秘诀的,保持每一层的味才是这千层的独到之。”

虽然制作的工艺很简单,但是不同的人来的味也是不一样的。

从气味上来闻,就能闻到一很清香的蜂味,顿时惹得众人胃大开。

果的清香直接在腔之中爆开,然后冲了他的鼻腔,瞬间被果的清香所包裹。

而赵明制作的莲酥,无论是外观还是味,都跟哪家老字号一模一样,味十分突,是正宗的莲酥法。

莲酥竟然烤的如此酥脆,这吃起来肯定好吃。”

众人齐齐,对李潇的千层表示赞同。

“啧啧,主播,你这果千层的也太够味了吧,这隔着屏幕我都要了,这大晚上的看这个对我来说简直就是暴击啊。”

坐在一旁的赵明也闻到果的清香,直接引动了他的味,将千层缓慢地放嘴中,轻轻咬下一

吃过果千层后,大家把目标放在了赵明制作的莲酥上面,作为广东最富有盛名的小吃,以酥脆的外和甘甜的内馅闻名。

陈莹称赞:“你的千层面饼十分酥脆,里面的果也很香甜,吃起来简直跟一个艺术品,很好吃。”

两个人的直播间里的友看到各自的成品之后,也是纷纷夸赞了起来。

半响,李潇对赵明竖了一个大拇指,称赞:“赵明,我不得不说,伱这莲酥的很是正宗,而且味十分纯正,看来是我输了。”



李潇细微地咬了一,清甜的蜂味直接在腔中爆开,上酥脆的面,越嚼越香,混合在一起之后,竟然产生了细微的,十分地有层次,像是在爬楼梯一样。

“这果千层固然的不错,但是相较之下,我还是更喜莲酥,我之前在外面买的莲酥本就不脆,里面内馅也是没有啥味,就只有甜的味。”

最令他吃惊的是,这个面饼真的十分酥脆,竟然跟自己的莲酥都有些一比,越嚼越香,跟吃披萨一般。

两人的甜好,将其整齐地摆放在桌上,李潇将果千层分成八份,每人分到一份,然后浅尝了起来。

果千层还有另外一个叫法,就是叫果披萨。

大家闻言,哄堂大笑。

其余人吃过之后,也是赞赏不绝。

“李潇,你这果千层也太好吃了吧?这真是丰富,每一层的果味都能吃的来,而且这些本没有窜味,味分明,你是怎么到的?”

李潇笑了笑,说:“平时馋了给自己吃就行了,开馆这件事还是不考虑了,毕竟这也是一个累人的活。”

李潇先是看了看莲酥的外表,酥脆的都能掉渣,轻轻一,外面烤的焦脆的表就脱落下来,能闻到一焦香味。

最先发声的是王甜甜,吃了一果千层,丰富的直接在腔之中爆裂开来,四果的清香十分地有层次,甘甜如泉一般涌了来。

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