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682.土鸡米线,回营街小吃(2/3)

“接下来把汤好的米线放碗里,再打上一勺汤。”

“或者也可以单纯的炖汤,平常家里怎么炖你就怎么炖。”

李潇开了个玩笑,随后走了这家店。

就和之前提到过的一样,有很多的类。

奇怪。

播同款了。”

而且他们家的这橄榄属于山上比较大的那

“你如果买的是新鲜的云南米线的话,其实可以在里面涮一下就可以。”

“这样一份简简单单的云县米线就好了。”

“煮好了之后就可以了。”

“或者也可以参考一下之前我说过的法。”

“把烧开,然后在里面一些米线。”

前面说的那些泡来之后是酸咸的味,而梨被泡来之后,却是又咸又甜的味

梨原本就可以肺止咳,李潇买了一罐泡梨。

其中很常见的是大盆里泡着的一些果。

吃完一个之后,嘴里会慢慢的开始回甘。

说走就走,李潇带着直播间的粉丝们,飞快的打了个车到回营街。

橄榄也被泡在大盆里,原本是酸溜溜的味,泡他的,里面加了盐。

慢慢的变得甜甜的,但是这个时候如果你再吃一个这橄榄,嘴里就又会变得又咸又酸。

“洗净的葱,韭菜切成小段,然后再准备一个净的大碗。”

东西在当地属于一野果,多的时候漫山遍野都是,由于他味很酸,又很常见,而且有清解毒的功效,很受当地人的喜

李潇在街上就买了一罐用盐泡过的橄榄。

接着在把刚刚煮的给切碎,切好的放到米线上面,加和适量的盐,味调味。”

“重还是在于这个汤,大家熬汤的时候要注意一下。”

摊主询问李潇是要在这里吃还是拿回去再吃,李潇想了想,觉得在外面吃好像也一样,于是摊主从大盆里捞了几个梨。

这些果被泡的有些发白发黄,反正不像是刚摘下来的那翠绿

梨的味就和那些酸酸的不一样了。

然后把梨放在一个塑料袋里面,递给

“是不是特别简单?这个其实不用找妈妈也能。”

“就是把新鲜的米线放到开里面稍微一下,然后就可以吃了,因为你现在加工的过程中其实是已经熟了的。”

接下来当然就要去逛逛云县的一条小吃街。

街上有很多的小摊贩,正在售卖一些小吃。

“首先我们准备一下材料,准备的材料有云县米线,还有韭菜,葱,盐,味汤,。”

这条街被叫回营街,据说街上有很多清真的

汤里面放一的姜葱,草果还有盐。”

这样泡来的橄榄就没有那么酸,而且吃到嘴里,有汤里面的咸味,还有酸味,隐隐约约的能够品尝到一些苦。

听说有的山上有很多的橄榄,而有的山上却很少。

“煮好之后,我们把汤里面的,然后把刚刚准备好的韭菜和葱净。”

用盐泡过之后的橄榄就没有那么酸了,会被同样这样理的,还有一些酸芒果酸多依,当然还有梨。

橄榄,大概泡制了一个月的时间。

真是一奇妙的觉。

今天最想吃的云县土米线已经吃到了,那么接下来他去哪里呢?

梨泡来是黄的,还有一些油柑果,本地人称之为橄榄。

汤的话,大家据自己喜法制作就可以。”

“在碗里放刚刚切好的韭菜,然后这个时候我们的汤还可以在锅里煮,暂时可以,不用关火。”

都是小摊的摊主们在山上自己摘来的。

不过当地人好像很喜这样的吃法,据说还有止咳的功效。

“学会了的话就赶吧,我等着你们给我作业哦。”

这怎么能不去试一试呢?

“制作的时候调整一下料,只用和一猪骨就可以。”

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