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537.天上龙肉,地上驴肉(2/3)

将碗倾斜着,里面的卤汤缓缓了李潇的嘴里。

“别的不说,那小鱼模样的面条看起来就很有!”

“可能说起来比较玄乎,但是能明显觉到闻到这就回到童年那放课后的悠闲和愉悦。”

“该说真不愧是天上龙,地上驴么!”

“不行……我受不了了。”李潇迅速拿包里的矿泉,咕噜咕噜地了好几,才缓过来似的倒在椅背上。

“不知该怎么形容这卤的味,我想想……”李潇边嗅着碗里几乎若有若无的甜香气息,一边娓娓来:“这就像是小时候放学经过的街边小吃摊的时候,那非常火、鲜香的人间烟火气。”

“酱的味与驴缠在一起,味咸香,乎乎的,瞬间就填补了刚才没在拨鱼里面吃到多少的遗憾。”

上传来的味让李潇惊讶得忍不住瞪大了睛。

“驴虽然是酱来的,但是瘦分吃起来有类似于油炸的那中带脆的,带位吃起来反倒不脆,变成了沙沙的那嚼劲。”

“可能扯得有远了,不好意思。”李潇陶醉的表情在意识到自己还在直播后泛起一抹微妙的红来,他脸上带着歉意笑了笑。

“这是汤的底料足够,而且稍微带淀粉才有的结果。这样的法虽然在冷掉之后外观会比较减分,但是能让更好味。”

“咸是正常的,毕竟这样才能保证驴的味足够味,我这么喝卤汤的错误法大家不要学啊。”

“小小一片大,上面还带着,这样的切法吃起来比单纯吃某一分的会更加丰富一些。”

将整个小碗端起,近在咫尺的味更是让李潇陶醉不已。

李潇如获至宝一般盯着手上的这碗卤汤,“觉我喝的不是卤汤,反倒像是一情怀。”

“要说这个卤汤不好的地方,不是卤汤的错,是我太莽撞了,应该兑些白开喝下去才不会咸到那么离谱!”

随着李潇几次下筷,碗里的酱驴越来越少,到最后只剩下

不困了,这可是咱山西妇女的拿手好戏!”

话音刚落,李潇被咸到整张脸都皱起来的模样现在摄像中。

“这会儿摸上去没那么手了。”

将夹起来的驴再一次蘸了蘸卤汤,李潇才将它放嘴里。

“但是不能否认,这么喝下去整个人都神不少。”

的卤汤将酱驴整个淹没,烈而火的香料味让李潇忍不住想要尝尝这卤到底是什么滋味。

将碗里的搓鱼解决大半,又用筷在碗里翻搅一通,李潇再三确定,这碗里竟是一也无。

“那回家之前拿着五一块去买了个黑乎乎的卤,看上去丑但是手,让它在左手跟右手两边晃好一阵才拨开,第一是咸咸的白,后面是稍微淡一的味,在里面的是被腌成黄,一下肚,既满足了馋嘴,又填补了回家路上肚的咆哮……”

······

“虽然听起来有奇葩,但还是想试试。”

碗里没有备勺喝汤用——毕竟一般人估计不会对那么重味的卤下手。

“仔细瞧瞧,甚至觉这卤带有一微妙的粘稠觉。”

“非常上!”

切片的驴浸泡在卤汤里,李潇将其中一片夹起,惊喜地发现这所谓的驴大还真是不错。

“还是来尝尝刚才还没动过的酱驴吧,这总算是实打实的可见的没有糊人。”李潇吃东西的速度并不慢,所以半碗搓鱼下去,防在旁边装着酱驴的外带碗还是乎的。

李潇开玩笑般的说着,将这碗搓鱼推到了一边。

“你们说我待会拿着这么一个吃了一半的碗给店员看,会不会被老板赶来?”

“回过味来之后觉更想喝了!”

“恩……非常像小时候在学校周边小卖吃的那很重味的辣条,当时是几乎只能吃到辣椒的味没有其他,就像是我现在喝到的这卤汤——很重的香料味腔的一刹那,直冲脑门。”

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