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一个六星级的
级厨师,在任何一个料理店都要被奉为座上宾。
“我刚才就想说怎么和烤鱼差不多?”
前这条被破开两边的大鲤鱼,重量最少在三斤以上。
汤
非常的红艳,看着就让人非常有
。
把炸好的鱼放
锅里翻炒两下,随后不加一滴
,全
加
啤酒。
李潇看到观众们的疑惑,连忙解释:
你没看错,这里使用的大鲤鱼虽然开膛破肚,但并不会去掉鱼鳞。
“最后加的也不是啤酒,而是特制的
汤。”
“纸包鱼和他的
法其实非常像,不过在
料中纸包鱼把番茄换成了各
香料。”
由于
温猛油定型,即便在啤酒里面炖煮,大鲤鱼的形态还是保持得非常完整。
“有时候甚至会放上火锅底料,以及各
蔬菜
料。”
都能在杭城的金沙厅成为主厨。
!!!!!
而系统的意思,明显是对方为了某个赌约,居然在这个小地方一呆就是呆了29年。
“这鱼怎么这么像是纸包鱼?”
即便是已经厨艺大大退步,已经不再动手的方荣生。
放
油锅里面猛炸,油锅的温度一定要
。
而且这个大师也十分离谱,仅仅带着三个只有一星级的
级厨师,就能在系统这里拿到五星级的评价??
“哇
,这鱼漂亮!”
等鱼鳞变
卷起,就可以捞
大鲤鱼备用。
因为这分量实在是有些大的离谱。
不过考虑到这样的
法实在太过唐突,李潇最终还是放弃了这个念
。
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就是哪来的神仙人
?
前这条大鲤鱼,
香味俱全。
随后在油锅里面将蒜
,生姜,葱
,番茄,两三只红尖椒爆香。
李潇
觉自己
,绝对是被一大圈的问号和
叹号给围绕住了。
“好了,话不多说,我来给大家尝尝这份
朔啤酒鱼到底好不好吃!”
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直播间。
“这哪里差不多了,上面明明就是有番茄的,你看过哪个烤鱼里面加番茄?”
拥有着丰富的烹饪知识的李潇,瞬间就目测
前这条鱼大概的重量。
目的是让大鲤鱼的外表能炸到酥透。
“看到观众说像纸包鱼,其实这也不能说不对。”
他看到了什么这里的主厨,居然是一个六星级的厨师?
?????
嘴角微微
搐,骗人的吧?
啤酒盖过大鲤鱼盖上锅盖,大火焖10~20分钟就可以
锅。
不说别的,单单是这么一条鱼,恐怕一个人都很难吃完。
要是换几个三四星的
级厨师成为他的手下,那还不上天??
说真的,此时此刻李潇真的很想去后厨,见见这位大佬。
法很简单,把鲜活的大鲤鱼开膛破肚清洗
净后。
当李潇看到
前
现的这份
朔酒鱼的时候。
这也是为什么需要
温猛炸的原因之一,温度不够
,
本就没办法
理这层鱼鳞。
他看了一
周围虽然还算
净,但已经非常破旧的环境。
朔啤酒鱼非常
名,抓的是鲜活的漓江大鲤鱼。
就明白为什么两个服务员阿姨一前一后地都告诉自己不要多
。
他这次
了两个
菜,两个小吃,还有一个主
。