“这蒜酿的味，非常不错，如果喜吃葱的朋友，绝对会上他。”

并不是把蒜米挖开，往蒜米里面酿东西。

有些酿菜的外观相当好看，但是味却非常一般。

“我以为就我觉得这东西不好吃？”

“这玩意制作很简单，但是非常得，无论是作为家常菜，还是宴客使用都非常好。”

芽太。”

有些酿菜的外观普普通通，但是味却是一绝。

终于来到了最后一个菜。

直播间。

“靠山吃山靠吃，这冬菇很地，不是速成菇，而是天然的木菌！”

“选个不大不小的鲜冬菇，指和拇指轻轻一扭，将他的菇柄扭下来。”

“将伞盖的背面清洗净，特别是伞盖上面细细的褶皱。”

接下来李潇吃的是蒜酿。

“用蒸的这方法制作，葱大的葱味会完全馅料里面，味会极大。”

“如果本来就不吃葱，那么千万别吃！！千万别吃！！！”

其实这个叫法不准确，准确来说这个应该叫蒜酿。

“还行吧，混着饭吃还可以。”

“洗净之后，将馅料放伞盖中。”

“不太建议大家尝试这豆芽酿，和味都非常非常一般，最多也就是一个60分的合格分。”

········

然后在麻状的位置酿馅料，放上蒸锅蒸熟即可。

好吃的真是相当好吃，不好吃的是的真的难吃。

冬菇酿。

说着他就把，小小的一个冬菇酿嘴里。

“两都好吃，他们这里是蒸的，让我尝尝这玩意好不好吃。”

这些冬菇显然是天然木桩培育的，而不是使用菌菇包培养的。

“难吃 1。”

在嘴里蔓延，刚刚采摘的冬菇，还带着山林中泥土的芬芳。

“这里是最容易藏污纳垢的地方，很多昆虫喜在这温且暗的地方产卵。”

然后用刀切去须，再将蒜苗截成6到8公分的蒜梗。

“前者吃起来焦香四溢，后者吃起来则更加清甜。”

接下来连续好几样酿菜的味都不尽如人意。

老板的厨艺就像是过山车一样，上下起伏极大。

“最后的这个冬菇酿，能拿到90分，其中十分是给这冬菇的。”

先选择蒜大鲜的白蒜苗洗净。

“对，这个送饭吃还是很不错的。”

让李潇吃着酿菜，却有一在开盲盒的觉。

因为蒜的蒜已经老化，纤维素较多。

李潇夹起前的冬菇酿：

所以，在制作的时候，需要把老蒜撕掉。

没有那难闻的烂木味。

“因为葱的位置，本来味就很大。”

······

“好吃！”

蒜梗必须自蒜到起截，最好是一半白葱，一半绿葱。

用竹签，或者铁丝，沿蒜的纹路在中段顺序有序划刮，使蒜中间形成麻状。

“其实我觉得肯定是法上了什么问题。”

“可以直接放在平底锅上煎，也可以直接放在蒸锅上蒸。”

而且因为发育比较慢，整的很结实，没有那松松垮垮的觉。

蒜酿，首先是选择鲜大的小白蒜酿壳。