所以香草油的度要比普通的油更加稠密，味也更加的淳厚。

这次的酥，主厨用了不同的手法制作。

最后的腰果酥，味也不错，但是火候稍稍过了一，表面有明显的烟火味。

只有外层的酥，中间是圆形的空。

最后上来的是petitfour，也就是式小心的意思。

外层是糯米，里面的馅料是草莓，香糯，有清的草莓果香。

里面的草莓甜中带着微微的酸味，十分好吃。

而是动油混合植油制作而成一方面可以降低成本，另一方面可以让油的状态保持得更加。

和味都相当不错，就是个有太小了。

而雪泡芙的表面，还有像是雪饼一样的雪。

酥卷的层数虽然达不到传说中的万层，但是千层是绝对有的。

紫薯泥加了和油以及少量的车打芝士行搅拌，香味很，十分香甜。

挤满了香草油的酥卷，小还会贴心地帮忙撒上综合果仁碎。

油挤得满满当当，没有一丝的敷衍。

但是如果加上意式冻之后，分数就降到了80分。

接下来是餐后的小吃。

香草油其实也是油的一，不过它会在油中加香草黄面糊。

可想而知，这块意式冻的和味到底有多差。

脆卷的样有像是迷你的角包，但它却是空心的。

现粘牙的情况。

一旦提早加香草油，香草油内的分就会迅速被酥卷收，酥会瞬间的化，动油也会迅速地化。

意式冻，的味就有些差人意。

洋甘冰沙吃起来十分清新，里面还有一薄荷的清。

不限量的脆卷。

之所以不提前加香草油，因为香草油是冻的，而酥卷则是刚刚炉的。

紫薯团和草莓大福很像，只是里面的草莓换成了紫薯泥。

酥卷更薄更轻盈，空气更，层数也更多。

雪泡芙的中心是没有馅的，全靠表面的雪糖霜带来甜味。

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雪泡芙和普通泡芙的外形有些不一样，雪泡芙的样，有些像是放大版的旺仔小馒。

如果抛开意式冻，那么这甜品的分数能达到90分。

李潇把两只拇指大小的酥卷嘴里，酥的香酥立刻就在腔中炸裂。

一共4颗类不同的小心，漂浮在大的白棉团上面。

这4颗小心分别是，雪泡芙，草莓大福，紫薯团，腰果酥。

一位小专门负责拿着托盘，而另外一名小这帮专门负责帮客人挤香草油。

和味都相当，最少也是90分的准。

外面的糯米很柔糯，微微有粘牙。

的酥卷和冰凉的香草油，形成了冰火两重天的觉。

其实正常而言，大分糕店制作的油糕都并非纯动油制作。

草莓大福，是一樱式的小团。

酒味有，甜味也偏。

如果完全使用动油制作，在温度稍的时候，糕可能还没回到家，就会于半化的状态。