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406.打卡【晖粤轩】(2/2)

普通人也完全可以接受。

“【和菜饼】,客人需要我这边帮您卷吗?”

正常来说,煲橄榄汤只会使用到腌制过的橄榄,因为青橄榄的味会比较呛。

看样,正好可以将上面的和包裹起来。

这也让他的期待值,瞬间了好几个度。

“95分!其中5分是情分。”

“喝着很清新,很柔顺,一喝下,满嘴都甘甜。”

然而让他没想到的是,这次居然是他自己想差了。

“所以如果仅论价比,当然是杨达的炖汤好,不过抛开价钱纯粹以味来说,这橄榄炖海螺确实略胜一筹。”

而第二菜,也恰到好现在前。

是微微的涩味,李潇眉微微皱起,但是又立刻松开。

果然,不愧是6星厨师,想法就是大胆且别心裁。

腌制的青橄榄味更加层,青橄榄味则更加清新。

因为在微微的涩味之后,就是绵长的回甘。

不过,那个能力又是什么鬼?

不过到底会呈现怎样的成品是真的不好说,因为这材实在太过大胆,普通人本不敢去用。

橄榄炖海螺汤不多,很快就见了底。

“闻着很特别很香,不过到底如何咱们还得先尝尝。”

舀起清澈透明的淡黄

汤底很薄,味却很厚。

【名气介绍:1名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

海螺片理得非常好,腥味压到最低,如果不是李潇比较,普通人本没办法从他里面尝到一丝的腥味。

气:60】

居然是六星,这比李潇原本预想中的还要,他原本只以为这边能有5颗星就不错了。

光是这炖汤的技术,就能让李潇折服。

虽然还能明显觉到,不过程度非常轻。

明明是清汤,表现来的却是老火汤才有的层次

不但有新鲜橄榄,还有腌制的橄榄。

他一下就分辨,这是什么的香味。

新鲜的海螺片带来的鲜甜,而风的海螺片,带来的风味就更加郁。

而下面的梅菜饼,则是和的三倍大小。

回到了座位上,李潇打开汤盅,一沁人心脾的清新香气就扑面而来。

而且青橄榄中,会有一涩味,虽然果同样会带着回甘。

“不不黑,前这个汤比刚才喝的那几碗都要好喝。”

海螺也有两,新鲜的海螺片和风的海螺片。

净,明亮,舒服。

有趣,真的不错。

很轻柔,没有一丝的油

橄榄。

被酱裹满的和,安安静静地待在梅菜饼上面。

李潇不是没喝过橄榄煮的汤,不过用两不同橄榄煮的汤,他是真的没尝试过。

“当然了,毕竟这里的价格也摆在这里,材也完全不是一个等级的。”

毕竟什么世界楼,什么中西合璧,通常拿这些绰号来粉的料理店,正常来说并不会有太的实力。

但是理不好,很容易就使得整锅汤都变得苦涩起来。

“好喝,非常好喝。”

他微微新鲜橄榄的涩味理得非常好。

饼在现在李潇面前的时候,还是摊开的。

不大,有指长,拇指宽。

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