“虽然厨师协会每年都能颁发10个小品类的金奖，但是实力也是不容小觑。”

鱼翅早就被理好，包裹在他外面的那一层薄其中一面已经被清理净。

“这汤底的或许没有刚才的南瓜汤这么稠，但是若只是论清甜的话，那么他要比刚才的金汤好上了非常多。”

李潇一将一小透明的鱼翅和他后面淡黄的薄吞嘴里。

“90分，喜满足的，喜海鲜的清甜的观众可以试试。”

说话间，李潇用筷夹起，那一片比手掌略小了一圈的呈现三角形的鱼翅。

“怪不得能来到大汉国的厨师协会，颁发的小吃类金奖。”

“可以说，这是相当不易了。”

“换而言之，今天两家的碗仔翅，我都是非常推荐大家来尝试的。”

“而且记得要早去，不然去得太迟，估计就要下一次再去了。”

只剩下其中一边薄用来承托着上面丝丝缕缕的鱼翅，防止这些鱼刺在熬煮的途中因为没有粘连导致散落开来。

一透明的鱼翅丝在牙齿间被咬断，随后在中弹起来。

“三叔的碗仔翅更加偏向传统，更加结实，材料很多，不过无论是法还是材，都比较原始和传统。”

“毕竟大汉国的店铺这么多，每一年只有10个，就算20年加起来，也就只有200个店获得此殊荣。”

而且越咬越香，在海鲜汤底熬煮了七八个小时的鱼翅，薄完全收了海鲜汤底的鲜甜味。

“他这里现在类繁多，适合不同的人群，而且用料确实非常地舍得，价比也很。”

“喜怀旧的观众朋友，绝对不能错过三叔的碗仔翅。”

“而且这个价位能吃到这么大的一片鱼翅，可以说是相当的价廉了。”

“酱味比较重，鲜甜味会比较淡，毕竟使用的材和价格摆在那里。”

带来的十分的特别，嚼着嚼着就有一些弹牙的小可，从中间来，就像吃脆骨一样。

“很，很舒服，用了大量的海鲜材行熬煮，一喝下去全是海鲜的味。”

“我现在所在的盈碗仔翅，创新成分更多。”

这些薄其实也是能吃的，而且味其实不错，就是稍微了一。

“慢慢地就会像很多其他小吃一样消失在大家的视线中，成为历史和大家的记忆。”

“非常不错的一金奖石锅翅。”

而薄中间，还包裹着大量的细碎的鱼翅。

“因为海鲜材理得不错，而且加了大量的生姜和料酒，所以汤底几乎没有一丝的腥味。”

“老实说，其实它现在已经距离原始的碗仔翅有着很大的差距。”

“汤底的搭很完，鱼翅的也非常，熬煮的火候非常恰当。”

“不过我却并不反对他们的创新，毕竟如果没有这样的创新，恐怕碗仔翅这一个小吃品类也没办法被更多的人知。”

李潇将一混杂着汤的鱼翅咽嘴里，他满意地了嘴。

后面的淡黄薄，则显得嚼劲十足。

的辛辣。

“好了，今天的碗仔翅之旅终于结束了，总结一下。”

“既不会让鱼翅的薄完全烂，也不会让它显得太，导致难以咀嚼。”

“汤很清甜，满满的胶原白，稠度恰当好，吃去却不会有糊嘴的觉。”

搪，随后是郁的鲜甜。