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看来是使用了最传统的南瓜
汤,作为金汤的汤底。
汤的
郁,南瓜的清甜,以及丰富海鲜的鲜甜
。
视线在【金汤石锅翅】,【金奖石锅翅】来回了两秒。
李潇无奈地摇了摇
,他是真的没想到。
“它里面的胶原
白,真是满到要溢
他的石锅。”
“要是只有汤,那我真的是要开心死。”
“好吃,非常好吃。”
“虽然这个
胶只是最普通的
胶,但是味
也真的不错。”
“我想最主要还是因为这一批的南瓜可能太甜了,让整个汤的甜度偏离了原本的预期。”
“给个75分!汤底很不错,但是
合得差
人意,有些可惜了。”
它的
动
很
,不会凝固成块。
原本最为
的汤底,却成为这一
碗仔翅的败笔。
冬菇丝被切得很薄,木耳丝被煮得很
,一
都不脆,但是非常
溜。
说完,李潇又往嘴里划拉了几
碗仔翅,
细腻的
,让他
觉相当满足。
“让里面的海鲜显得有些寡淡了,这就有
喧宾夺主的
觉了。”
“蹄
是
蹄
,一
腥味都没有,非常
糯。”
刚将【金汤石锅翅】拉到面前,一
郁的
汤鲜味就扑面而来。
虽然材料变少了,但是也还是让这一份金汤碗仔翅的
度,远远超
刚才的人比
翅。
“这
料煮得很好,火候掌握得很不错。”
不过它的
度还算控制得比较好,
稠但是却不是粘黏糊糊的。
毕竟要用冬菇丝,木耳丝和海参,响螺,竹笋相比,确实有些过分。
南瓜
汤本来就非常鲜甜,这里用的南瓜的清甜
也非常
。
不过这里的材料虽然少,但是由于南瓜蓉弥补了
稠度的问题,所以吃起来一
都不单调。
“我给个90分,没有任何
病,很赞!”
“这汤底好赞!”
祝所有教师教师节快乐
“好了,现在给大家尝尝这个【金汤石锅翅】有什么不同。”
“而且南瓜的甜味和
汤的味
,完全将其他的味
压了过去。”
的蹄
被一分为四
糯带着
韧劲。
“吃几
的时候还是非常不错的,但是多吃几
就有一
腻了。”
他将还剩一小半的【人比
翅】放到一边,然后【金汤石锅翅】拉到自己的面前。
这一碗碗仔翅的材料确实更少了,但是考虑到它的材料都相当的昂贵,并没有
现一些比较便宜的材料。
在
汤本
的基础上,熬煮了鱼翅 海参 鲜
胶 响螺
竹笙。
“非常推荐女同胞尝尝,这个蹄
,
胶都是胶原
白非常丰富的。”
所以,李潇还是能够理解的。
金汤送
嘴中一
极其鲜甜的
觉,就弥漫在
上。
“这一碗碗仔翅的
会偏甜一
,准确来说是很甜,因为这里每一样
材都是能带来甜味的。”
“这碗人比
翅之所以叫这个名字,我也能完全
会到。”
“这确实是一分钱,一分货。”
汤底很
稠,因为在
汤中加
了打碎的南瓜茸。
李潇轻轻用勺
,拨开表面漂浮碗仔翅,只舀起一
汤。