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李潇并没有
过他们的厨房,所以并不知
他们家的
法到底是如何。
【副主
:4星
级厨师:赵群】【中央厨房】
其实这样的
作也无可厚非,毕竟资本是逐利的。
同样并没有让李潇等待太久,在下单后不到5分钟的时间,碗仔翅就上桌了。
不过在看到中央厨房,居然是由一位六星级厨师,以及两名五星级厨师和两名四星级厨师掌控。
【副主
:5星
级厨师:何雅星】【中央厨房】
【名气介绍:1
名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
最先上来的,是人比
翅,随着这个碗仔翅上桌。
【环境和服务
平中规中矩】
毕竟现场
实在太费时间,而且会耗费大量的人力和
力,损耗也会非常
。
不过,这个谜底也很快就会揭晓。
要是这五位厨师
场经营一家料理店,恐怕这家料理店最少应该也是一个六星级的
平。
【主
:6星
级厨师:吴岳林】【中央厨房】
“叮咚,系统评分,【
盈碗仔翅】的星级为4颗星。”
李潇就只能无奈地说一声,财大气
了。
【副主
:5星
级厨师:莫万贵】【中央厨房】
【集团式培训,制作工序的
准化】
【52年老字号!】
【叮咚,打卡成功,你打卡的
店为:【
盈碗仔翅】】
【陪老婆过教师节,下一章晚一
抱歉】
而不会仅仅只有现在的四星级
平,不过他又立刻反应过来。
其中孰优孰劣,其实真的很难说,一个是专
化,一个是广泛化。
【批量化生产,统一协调的
味】
所以让李潇说到底哪样好,其实他也说不清楚。
【完善的供应链
系】
而且他们5个人如果共同经营一家料理店,能
到六星甚至七星。
【副主
:4星
级厨师:李亚男】【中央厨房】
“叮咚,你获得了4星
店打卡奖励”
汤石锅翅】价钱则
达88元。
其实这边的碗仔翅,同样也是提早
好的。
当然也会有另外一
情况,就是制作好几
不同的锅底。
系统的提示也如约而至:
【金钱:10000元】
前者能让少量的人吃到更好的
,而后者则会让更多的人吃到还算不错的
。
【
大的中央厨房】
好家伙,这里居然能拿到四星级的评价。
然而他们5个人一起去监
中央厨房,并且对下级门店
行培训。
【主厨:1星
级厨师:朝云龙】
【能力:
材批量
理】
【用料创新,单品
类丰富】
料则放在另外一个锅里面
行熬煮,在需要的时候分别捞
不同的
料,放
不同的锅底里面,则成为不同的碗仔翅。
因为这两
完全不同的制作方法的
和味
是完全不一样的,等一下只要一尝就能知
。
却能制造
300家,400家,甚至500家,三星级甚至四星级的店铺。
【能力介绍:你能快速
理大批量
材。】
【名气:40】
所以,这10
碗仔翅都是在开店前全
制作好。