“当然还有另外一个原因就是，为了保持外壳的足够酥脆，所以他裹了不止两层的炸粉。”

“不过除此之外，其他地方还是很不错的。”

不过2秒后，弹幕再次闹起来，不过这次弹幕的内容却不再是怒斥李潇小看大家。

一言既，原本纷纷扰扰的弹幕，瞬间静止。

“让豆腐的表面均匀地沾上混合好的炸粉，用手轻轻捞起，抖掉余粉。”

“炸好的豆腐静止三分钟，便于沥豆腐表面的油脂，同时让它的表面脆壳降温。”

“好家伙，我觉我被歧视了。”

“显然他在裹粉的时候，手法并没有足够的细，以至于裹上去的炸粉有太多了。”

“难得看到个简单的，和大家介绍一下它的法”

“什么叫看到这个简单？”

“但是内外协调在一起，他的分数就能达到85分到90分的平。”

至于，想让观众老爷们认错，那绝对是不可能的。

“拜托，好歹我也是能协助我妈年夜饭的，居然这么小看我？”

吃完整个菠萝包，李潇喝下一味比较淡的普洱茶。

好不容易终于解决了，嘴里面的豆腐。

筷夹起一块小小的一酥豆腐。

“好了，笔记本可以收起来，让我来尝尝他们家的一酥豆腐到底如何。”

“二次上粉可让豆腐的酥壳更厚，锁住豆腐分同时，增加酥脆。”

“很好奇楼上的大佬，是帮母亲买菜，还是帮母亲洗菜？”

喝下小半杯茶，李潇又把视线落在那碟金黄的一酥豆腐上。

咔嚓！

这时他并没有急着吃，而是和大家介绍起这个一酥豆腐的法：

“里面的内脂豆腐很，在温之下直接变成了半，一咬下去的豆腐就从酥脆的外壳里面涌，非常。”

“外壳很酥，很松，不过稍微有厚了。”

不过瑕不掩瑜，这并不能掩盖这个菠萝包的。

包就只有75分。”

因为吃完这个菠萝包后，整个都充斥着的甜味。

李潇瞥了一弹幕轻笑一声，也没去观众们嘘自己能满汉全席，他轻声开：

“有一说一，前面这么多样，你们觉得哪一样是你们学得会的？”

“主播想表达的意思应该是有手就会的意思吧”

嘶！

李潇长长地松了气：

咬开酥脆的外壳后，里面的半动的豆腐，差伤了李潇的。

“七味是一辛辣的调料，如果不吃辣的，当然可以选择加其他的调料。”

“等待5-10秒，让豆腐表面微微回，再次将豆腐放炸粉中一圈，抖掉余粉。”

“放130度的油锅中，把裹了炸粉的豆腐炸至金黄就可以捞。”

还好他的已经经百战，不然怕是真的会一不小心就吐了来。

快速地喝着气，让里面的豆腐迅速降温。

“这菜法10分简单，最重要是在他的炸粉上。”

“粘米粉，普通面粉，土豆淀粉，无铝泡打粉用2:2:2:1的比例混合成炸粉。”

“三分钟过后再将豆腐复炸一遍，在沥多余的油脂后，撒上适量的七味就可以上桌。”

听到这句话，直播间的观众老爷们就不开心了。

夹在筷里的豆腐，被嘴里。

“将内酯豆腐，切成一节拇指大小的小方块。”