其一，是自己对于粤菜的不擅长，

“我觉得最惊艳的还是爆浆爆浆咕咾，这一咬下去里面的立刻征服了我的味。”

“冬瓜元贝炖原，也鲜甜得让我连忘返。”

叉烧本纤维被松完全破坏，瘦相间的梅极佳。

“我觉得可以给满分，每一菜都得十分的惊艳。”

“我觉得大可不必，以26号考生的平，拿一个满分是真的实至名归。”

他甚至觉得这些菜就算由自己来制作，恐怕都没办法达到这个平。

前这位26号的考生，厨艺平已经远超一星级。

26号考生的这一份烟熏秘制叉烧味虽然偏甜，但吃起来却是甜中带咸的，还带着草木的烟熏。

然原本单调的叉烧，在简单的烟熏后，却变得大为不同。

下限越低的，它的上限其实就越，同样的提升难度也越大。

叉烧外经过温的烘烤变得香酥，但那里的质却十分细腻。

今天勉睡了一个小时，脑一片浆糊却没有丝毫睡意.....

叉烧的外观让他有些错愕，因为他还从没见过像这样灰不溜秋的叉烧。

这样的人参加一个一星级厨师比赛，简直就是杀用刀，别说一星了。

很快，他把其他的6菜也分别尝了一遍，越吃他心中的惊讶就越。

就算参加三星也能轻松的过关，他一边在手上的平板输着这场考试的分数。

即便是随便一个家主妇，只要家里面有烤炉都能轻松地来。

但越是这简单的，想要好就更难。

一边听着周围其他评委的讨论：

等叉烧被咬开里面的鲜甜立刻在上蔓延开来，油脂甜味和蜂的甜味混合在一起，形成一个甜味炸弹。

直到此时，我已经超过48小时，没有正式睡眠......

“其实我觉得总都非常好，但给满分会不会太过离谱了，毕竟最后一场考试是不是要严格一？”

牙齿轻轻咀嚼，就能轻易将它分崩离析。

“我最喜的是他的八宝饭，实在太巧妙了，把八宝打碎重新合成米粒的形状和米饭一起蒸煮，八宝的味完全在米饭里面，简直绝了！”

其二，则是对方在某些技艺的掌握，对于火候的控制，对于调味的准，刀工的利落程度都不是自己能比得上的。

不过李潇对于烟熏的氛围控制得十分巧妙，并没有让烟熏的压制其他的味。

“确实，我甚至觉得他比我火力全开的时候还要厉害一，要是这样的人都能拿不到满分，我才觉得不合理。”

“我倒是觉得那古法玻璃明虾球是得最好的，虾里面所有的腱都被剔除，却没有过分地破坏虾的结构完整！我觉得也能给满分！”

不过等他看到这菜的名字叫【烟熏叉烧】也就明白过来，为什么这叉烧颜有些暗沉。

讨论很快就结束，10人评委的评分也很快结束。

烧】。

如果明天没更新，就应该是猝死了。

大块滴着油脂的叉烧送嘴里，一郁的烟熏香味就涌鼻腔。

这下罗浩然对于李潇的厨艺是有了一个新的认知，叉烧这制作起来看似十分简单。

不对，应该说是一定不可能达到这样的平。