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“我就说刚才主播为什么只用了盐和糖连酱油都不放,原来是为了让他变得透明。”
!!!
这时,直播间的观众才看清楚土豆丝成品的样
。
在焯完
之后放
槽里冲一下
,就完全可以
到。
直播间内。
想明白了这些李炳胜彻底放下了心,不再去关注隔
的情况。
然后蹿起的火苗,并没有让他有任何的惊慌失措。
旁边的李炳胜一直关注着这边的举动,所以李潇的一举一动都被他看在
里。
右手则拿着筷
快速搅动番茄汤,让番茄汤在形成一个漩涡。
在众人的议论中,一整碗
尽数倒
了番茄汤里面。
“主播这是加了漂白剂吗?直接将土豆的颜
漂没了?”
“第1次知
番茄
汤居然这么难
.....”
“主播收了你的神通吧!这真的学不会呀!”
要是这样的举动放在他平时训练,肯定会被老爸大骂一顿。
“这透明的土豆丝是什么东西?”
整个26号工作台都因为突然窜起的火焰,亮了好几个度。
原本提起来的心也放了下去,他甚至觉得李潇这样的举动有些多此一举。
撒
足够的白兰地后,李潇放下酒瓶。
土豆丝是他自己切的,能
到什么程度他当然一清二楚。
等蒜末姜末微微变黄发
香味,立刻倒
筛
中的土豆丝。
!!!
现在翻炒,只不过是为了赋予它足够的
量和味
而已。
手中不断地颠锅,同时撒
盐糖调味。
与此同时,原本还冒着翻
的汤
,也彻底陷
了平静。
与此同时,李潇的手指扭动在了灶台的开关,将火力调到了最大。
等他看到李潇将土豆丝置
冰
的时候,他就恍然大悟,明白李潇到底在
什么。
相反在火苗串起的瞬间,他拿起白兰地不断地往火焰中撒去。
李潇立刻关掉炉
,同时加
盐糖调味。
“主播手上拿的是一个碗吗?还是一个细嘴的茶壶?”
李潇的颠锅动作十分巧妙,尽量将大
分的土豆丝都抛在空中。
他老爸的说法,只有厨艺到达了瓶颈没办法
步,才会用这些
里胡哨的动作和技艺来
引
球。
“有一说一,这外形真是有
炫酷。”
因为土豆丝在过冷河之前,就已经被开
熟了。
毕竟要想土豆丝有
脆的
,只要在切的时候不切那么细。
等待沸腾的番茄汤稍稍停歇,翻
不息的大泡泡变成一个个小泡泡。
“主播这手也太稳了吧?”
只有极小一
分土豆丝会与铁锅直接接
,这是为了避免土豆丝过度加
。
他的左手拿起旁边装着
的小碗,将小碗
举起,手指控制着小碗微微倾斜。
短短的10秒翻炒,在确保所有的土豆丝重新被加
后。
而李潇现在为了追求炫技,特地将土豆丝切得那么细,之后还得用冰
去冰镇。
又颠了10秒后,他将锅里面的土豆丝尽数装盘。
当然这一幕并没有被李炳胜看到,而李潇也没有在意大家的
捧。
碗里面金黄的
,就像一条金丝一样落
番茄汤的漩涡里,随后和番茄汤
为了一
。
没有任何耽搁,他回到了西红柿汤的前面,此时西红柿汤已经开始沸腾。
用巧劲将筛
上的土豆丝上面的
分尽数甩掉,起锅烧油洒下少量的蒜末姜末。
“应该是土豆丝太细了,所以看不
颜
。”
李潇立刻关掉了灶
的火焰,但是颠锅的动作没有停下,以确保调料可以尽可能地均匀。
说完,李潇没有在这边静静等待清
重新沸腾。
而是来到另一边,将冰
里面的土豆丝迅速捞
。
,可以直接略过我刚才的第1步。”
将番茄
汤倒
旁边准备好的汤碗里面,李潇
下了完成的
钮。
他这一举动,让原本已经
窜起的火焰更加剧烈。
“不说别的,光看这夸张的手法就知
很好吃,这
一定很
很细。”