虽然没有了澄在中间作为引导者，让所有的变得柔和。

“灯影这一菜，可是非常考究功夫的。”

一样的。

“五粮和茅台，都是五年前的，雕是三年的新酒，凤来仪是我们在首都当地的酒，已经窖藏了二十年以上，卡地亚红酒是1998年的，蓝宝石酒则是今年的。”

话音落下，小小一片如玫瑰一样的灯影就被李潇送了嘴里。

微微的脆和郁的烟熏风味，致的纤维，小小的一片灯影，真是越嚼越香。

话音落下，那些穿着红罗裙的小又天然地来到了客人的面前。

“灯影既可以夹在片鸭内用，也能作为酌酒的零嘴，下面我们的小会为各位贵宾送上我们特别准备的酒。”

吃下去有像是平时吃的觉，但却比更加香。

虽然茅台并不是今年的，但是窖藏年份实在有太少了，五年的窖藏和新酒，基本没有多大差距。

“另一个方面则是因为，在火炉上烤来的灯影味要更好，吃起来要更加舒服。”

他有些恶趣味地想到，自己在已经知李潇很有本事的前提下，还是被他随提来的改方案惊了一下，也不知在周末的比赛里面会闹多大的动静。

就在李潇叹有这样的好东西，却没有一杯好酒的时候舞台上的主持人却提醒：

没等他回过神来，嘴里的已经被他吃得个一二净。

“很不错，用的还是竹炭去烘烤，上面有一层淡淡的竹炭清香。”

想到这里他不禁慨，这就是所谓的天外有天，人外有人吧。

由于提前使用了大量的香料腌制，腌料的味早已经渗到里面。

他低看着手机中的直播画面，他本以为自己40就拿到了5星厨师的评定已经在行业内算得上是翘楚。

小显然经过了特殊的培训，如数家珍地说了每样酒的年份。

然而他一直以来的骄傲，却瞬间被直播间的这个小打碎。

一面柔，一面酥脆的方包，给料理带来的甚至要比手工制作的澄来得更加丰富。

受着空空如也的腔，张辉元不禁苦笑，仅仅只是这么小的改变，却让自己以为几乎完的料理有了这么大的提。

“当然了，所有的酒饮品只有16岁以上的贵宾才能饮用，如果未满16岁的贵宾，这边将会提供果，给你造成的不便，我们歉意。”

“前者用得会更多，后者会用得更少，因为古代的油毕竟贵，很少有人舍得用一大锅油慢慢去低温炸。”

“你好，这位贵宾，我们提供的酒饮品有五粮，茅台，雕，凤来仪，卡地亚红酒，蓝宝石酒。”

双重的脆和焦香，黄油和烤鸭的动油脂将属于青瓜的青涩彻底掩盖。

下意识的他又咀嚼了两下嘴里的片鸭，黄油的香，方包经过香煎后，将面粉的小麦香味也彻底释放来。

“所以大分厨师本不会放弃又好用效果又好的方法，而选择一个成本更，结果更差的法。”

“前的这一片很，一看就知是用火烤来的。”

“这些酒大概都是什么年份的？”

想着想着，张辉元就笑了起来。

听到有茅台，李潇下意识就想，但是他却立刻反应过来说是茅台，但是也不知是什么年份的，要是新的那就太没意思了。

骗人的吧，这么简单就能将成品提升这么大一截，这肯定是骗人的吧？

另一边李潇将面前装着灯影的小碟举起，同时将一片薄薄的灯影夹了起来，他对着直播间的观众说到：

这么年轻就有这么的鉴赏能力，以及评能力，假以时日获得一个金勺家，真的是轻而易举的事情。

他连忙问了一句：

但是换上了香脆的方包后，却能让片鸭的香脆发挥得淋漓尽致。

看到对方意气风发的样，张辉元不禁有些慨。

“传统的灯笼里有两个制作方法，一个是放在火炉上慢慢烤的，一个是油锅里面低温炸的。”

他将灯影取到鼻前面，一郁的炭火香味扑面而来。

“你们看这一灯影的外观真是相当的不错，一片片薄如蝉翼的，薄得能让灯光都轻松地透来。”

这使得整片灯影的味非常的郁，富有层次。

两者不同的仅仅只有一样东西，中间的澄换成了香煎的方包。