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298.味蕾炸弹(2/4)

“不过如果真的接受不了它的腥味,其实有个非常简单的办法。”

“我家就是开樱料理店的,理油墨鱼一直是我们要面对的难题,原本还想着看个直播,居然能学到秘方,没想到我是太天真了。”

“楼上的兄弟,我建议你直接把店开到北冰洋旁边去,这样就有足够新鲜的鱼了。”

薄片被分成了四组,每一组都呈现的形状。

千本桥上和上源两人暗暗对视了一,都从对方的中看了一丝渴望和震惊。

毕竟喝了一酒,吃了一菜就开始的客人。

很快第二,第三陆陆续续地送到了李潇手上。

“主播过分了,以前还只是说有手就行,现在直接让我们去北冰洋海钓了!”

“笑死,这个方法确实简单的,问题是咱们为了吃这么一条鱼,去北冰洋有太夸张了吧。”

直播间观众

在对方中怎么说得如此轻松?

确实,虽然李潇获得了系统赠送的大量的技能。

......

对方每次评都是确有其事,并没有任何的夸大。

要是换别的人,他们两个就一笑置之了。

他们见的实在太多了,但是前这位明显不是。

在樱国不给师傅个十几年的学徒,本不可能学到手。

“咦,这个办法确实不错,或许还能成为能一举成名呢。”

听到李潇居然有很简单的方法,就可以去除油墨鱼,那所有人都束手无策的腥味。

!”

!!!

!!!

但是对于这几十年都难以理的专业难题,他也是不可能三言两语就解决的,但是万变不离其宗。

因为在他们看来,李潇的言论实在太过夸张了。

“办法很简单,那就是直接到北冰洋附近的海域,用海钓或拖网的方法将它们钓上来,当场的烟熏制作。”

!!!

千本桥上

油墨鱼之所以会现腥味,主要是因为储存的时间太长。

上源

分别是元贝薄片刺,以及金吉鱼刺

就听李潇轻描淡写地说

经历了一次味炸弹之后,后面的这两就显得要更加柔和平淡一些。

就听李潇开继续介绍

“但是不得不说油墨鱼的味实在是太了,即便是他现在的味,也让很多人乐不思蜀。”

厚厚的元贝被切得很薄很薄,原本两手指厚的元贝,被切成了比指甲稍厚一的薄片。

能尽量地降低他的腥味,即使最后用了烈的烟熏,却也只能掩盖而无法去除。

而是全神贯注准备听李潇的秘方,要知像是这级的秘方。

当然了,这一切都是排除了苛刻的制作条件来说的,毕竟确实没有多少人会为了吃一鱼而特地跑到北冰洋去受累受冻。

元贝的中心,缀了一

虽然觉柔和平淡却和平淡无味没有任何关系,只是吃下去的很舒服,很柔和。

那么从源上解决问题就可以了,那就是让储存的时间变短,最好就是没有储存时间,那么腥味就会从源上解决。

现场原本竖起耳朵准备偷听秘方的千本桥上河上源也一脸郁闷,两人偷偷苦笑一下,继续了工作。

“那么它的腥味就会降到最低,放血手法足够好,甚至可能一腥味都没有。”

而且由于足够新鲜,油墨鱼上的油脂会更加细腻顺会变得更好。

所以在两人听到李潇的话的时候,都了震惊的表情。

两人手上的动作同时变得速,心思已经完全没有在料理制作上面。

国成千上万的厨师,研究了几十年都没办法到的事情。

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