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“不过如果真的接受不了它的腥味,其实有个非常简单的办法。”
“我家就是开樱
料理店的,
理油墨鱼一直是我们要面对的难题,原本还想着看个直播,居然能学到秘方,没想到我是太天真了。”
“楼上的兄弟,我建议你直接把店开到北冰洋旁边去,这样就有足够新鲜的鱼了。”
薄片被分成了四组,每一组都呈现

的形状。
千本桥上和上源
两人暗暗对视了一
,都从对方的
中看
了一丝渴望和震惊。
毕竟喝了一
酒,吃了一
菜就开始
的客人。
很快第二
,第三
刺
陆陆续续地送到了李潇手上。
“主播过分了,以前还只是说有手就行,现在直接让我们去北冰洋海钓了!”
“笑死,这个方法确实
简单的,问题是咱们为了吃这么一条鱼,去北冰洋有
太夸张了吧。”
直播间观众
在对方
中怎么说得如此轻松?
确实,虽然李潇获得了系统赠送的大量的技能。
......
对方每次
评都是确有其事,并没有任何的夸大。
要是换
别的人,他们两个就一笑置之了。
他们见的实在太多了,但是
前这位明显不是。
在樱
国不给师傅
个十几年的学徒,
本不可能学到手。
“咦,这个办法确实不错,或许还能成为能一举成名呢。”
听到李潇居然有很简单的方法,就可以去除油墨鱼,那所有人都束手无策的腥味。
“
!”
!!!
!!!
但是对于这
几十年都难以
理的专业难题,他也是不可能三言两语就解决的,但是万变不离其宗。
因为在他们看来,李潇的言论实在太过夸张了。
“办法很简单,那就是直接到北冰洋附近的海域,用海钓或拖网的方法将它们钓上来,当场的烟熏制作。”
!!!
千本桥上
油墨鱼之所以会
现腥味,主要是因为储存的时间太长。
上源
两
刺
分别是元贝薄片刺
,以及金吉鱼刺
。
就听李潇轻描淡写地说
:
经历了一次味
炸弹之后,后面的这两
刺
味
就显得要更加柔和平淡一些。
就听李潇开
继续介绍
:
“但是不得不说油墨鱼的
味实在是太
了,即便是他现在的味
,也让很多人乐不思蜀。”
厚厚的元贝被切得很薄很薄,原本两
手指厚的元贝,被切成了比指甲稍厚一
的薄片。
能尽量地降低他的腥味,即使最后用了
味
烈的烟熏,却也只能掩盖而无法去除。
而是全神贯注准备听李潇的秘方,要知
像是这
级的秘方。
当然了,这一切都是排除了苛刻的制作条件来说的,毕竟确实没有多少人会为了吃一
鱼而特地跑到北冰洋去受累受冻。
元贝
的中心,
缀了一
虽然
觉柔和平淡却和平淡无味没有任何关系,只是吃下去的
很舒服,很柔和。
那么从
源上解决问题就可以了,那就是让储存的时间变短,最好就是没有储存时间,那么腥味就会从
源上解决。
现场原本竖起耳朵准备偷听秘方的千本桥上河上源
也一脸郁闷,两人偷偷苦笑一下,继续了工作。
“那么它的腥味就会降到最低,放血手法足够好,甚至可能一
腥味都没有。”
而且由于足够新鲜,油墨鱼
上的油脂
会更加细腻顺
,
会变得更好。
所以在两人听到李潇的话的时候,都
了震惊的表情。
两人手上的动作同时变得
速,心思已经完全没有在料理制作上面。
樱
国成千上万的厨师,研究了几十年都没办法
到的事情。