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没有时间的积累和沉淀,没有不断地尝试和失败,是没办法成为一个好厨师的。
这个
觉他自己就最为明晰,因为他所有的技能都是
式的传输。
“当然如果是被我批评的店家有任何的意见,或者不满都可以直接联系我。”
“当然了,我在直播间
的所有的评价都是我个人的主观
觉,不代表所有人的
味。”
只要脑
稍微正常一
的人都会特地找一个技术好一
的,甚至直接让副总厨
来表演一番。
李潇不禁暗暗揣测,难
这全聚德不仅换了掌舵人,连后厨也大换血,换成了一大批年轻的,有冲劲的新厨师吗?
说话间李潇又把碗里面的汤喝完了,在准备去接第3碗汤的时候,鸭
就上来了。
但往往制作
来的菜品却徒有其神,虽然外形一样,
法也没问题,也说不上难吃,但却永远差了一些
觉。
只要表演得
,能起到多大的宣传力度,
本毋庸置疑。
思前想后,李潇还是没有把话说
,因为他
觉要是被识破了会让对方十分难堪。
哟,居然还是一个同乡,而且还是本家,那就给对方一个锻炼的机会吧。
小哥哥年纪不大,只有约摸十七八岁的样
。
就在他胡思
想的时候,带着厨师帽的小哥开
自我介绍到:
就更不要说越过学徒,直接成为师傅在大
广众下表演变鸭了。
毕竟,这次的表演可不是给李潇一个人看的,而是给直播间二十多万粉丝一起观看的。
要知
这份片鸭的工作看似简单,却十分考究刀功和临场应变能力。
而他也能很明显的
觉到有了系统技能的加持后,自己
菜
平到底发生了多大的改变。
所以李潇对于
前这一位年轻的有些离谱的选手来给自己表演片鸭,是存在一定担心的。
这就让他
觉十分惊奇,
理来说这个年纪应该还在读着书才对。
而且即便是早早的
中辍学,
来工作学习,以十七八岁的这个年纪来表演片鸭,似乎还有些太早了。
就算17岁
三辍学,
来工作,那么以他这个年纪最多也只是工作了一两年,这么短的时间,估计从打杂升到学徒的时间都不够。
他甚至还想着要不要以自己给观众们展示如何片鸭为理由,让对方给自己来亲自动手?
原本自己煮一锅番茄
面,评分可能只有55分,甚至连合格都不到。
一个带着厨师帽的小哥哥推着餐车,来到了李潇
边。
毕竟不是每个人都像李潇一样拥有
大的系统,可以一蹴而就。
理来说,对方不可能特地给自己安排一个菜鸟厨师来表演。
所以只有经验十分丰富的片鸭师傅在后厨有了七八年的经验后,才可以被放到大厅里面表演。
在获得技能的一瞬间,就像是有人用激光
地刻印在脑海里一样。
由于是现场表演,更不能
任何错误。
“如果你确实拿
实际证据证明我说的和实际不符,我这边会公开
歉,并且赔偿相应损失。”
倒不是说有冲劲的年轻厨师不好,只是在李潇看来厨师是一个讲究经验积累的行业。
一个年轻的厨师可能通过系统的学习,很轻易就掌握了大量的菜品制作方法。
但是获得了大量的厨师技能后,自己随随便便煮一个清
挂面,可能都有70分以上。
况且自己
的可是688一只的鸭
,而且
餐的服务员小
也很清楚自己是一个百万粉丝的主播。
而且听对方的语气似乎,对自己的手艺相当
“你好,客人,我叫李炳胜,来自广东,很
兴今天能为你服务,不知
客人有没有什么要求,比如不要
油或者多
油,切薄一
或是切厚一
,切长一
或者切短一
,都是可以提
来的。”
要知
正常
程从打杂到学徒到师傅,总归是有一段学习和成长时间。