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281.元宵和汤圆(2/3)

“嘶!难那场乒乓球比赛居然不是表演赛而是真的吗?”

“首先第一步,我们把生放到清中浸泡5分钟,浸泡有两个作用,一个是洗去生米表面的灰尘,第二个是可以有效地防止生米表在炒的过程中变焦。”

生发密集的噼噼啪啪的声音,而且炒起来的手也会变得轻盈许多,生香味也会越来越

毕竟只要但凡有的人都知国家级别的证件,可是没有人会为了特地去假冒仿制来。

“我怀疑主播在,并且有实际证据。”

轻而易举地解决了信用危机问题,李潇回到了厨房重新走到了工作台旁边。

随着李潇一边讲解,原本淡粉生外衣,颜开始逐渐变,从粉红变成淡红,然后变成了,在生外变成红褐之后。

听到噼啪声后,李潇迅速将火关掉,然后将早就准备好的茅台打开往炒好的生上淋。

....

正如他刚才说的,制作汤圆的步骤很简单,基本分为三个步骤,一是线,二是,三是煮开。

“等等,我好像产生了幻听,一定是过年时候吃的油腻太多,堵住了耳朵。”

而且还在大广众上展示,所以这样的证件真实几乎是不用质疑的。

为了减少大家的等待时间,他当然提前就已经将生浸泡好了,并且沥分。

他连忙噔噔噔地跑到了自己的房间,找了那一本红的一级运动员证件以及国家队的邀请邀请函。

在铁锅中倒了少量的生油,李潇直接把生全倒了去,再倒生的同时,他提醒

“我去,在场的有谁记得咱们是不是看过一场相当彩的乒乓球比赛?”

10多万的观众里面当然不会缺少好者,甚至是本就是专业运动员的也不在少数。

....

“有条件的可以将沥生,再放在除纸上面一下分。”

“另外还要去首都的国家育队报,当然我不是全职运动员,只是申请了一个兼职的名额,不过以后也是有机会参加比赛的。”

说话间他已经打开了铁锅开关,同时调到了最小火。

看到弹幕中一的质疑声,李潇挠了挠为了避免自己的信用崩塌。

“浸泡5分钟后,原本扁的生已经变得略微饱满了一些,这时我们就可以把生捞来,沥分。”

到了大概十八,九下,觉整个厨房都已经是茅台的香味,李潇才停下了手。

“主播你就告诉我你还有什么不会的?厨艺这么就算了,毕竟是本职工作,现在你跟我说你还是一个一级运动员,恐怖如斯!!!”

“我夫就是国家育队的教练,我过年的时候还听他说过国家队不知什么风,居然招了一名兼职回来,没想到那个人居然是主播。”

当这两样一看就知真实度相当的东西现在众人前的时候,直播间再次安静下来。

“主播刚才说了什么有没有人能复述一遍?我好像也产生幻听了!”

“首先我们先要把生和芝麻炒好,成馅料。”

“小意思都是小意思,大家不要太过张,好了,现在证件看完了,你们应该能相信我了吧。”

李潇轻描淡写地摆摆手,十分谦虚地说

“我去真的是一级的运动员证件,我老师就有一个一样的,他还像宝贝一样地悬在咱们的跆拳馆。”

“我特么也是第一次听说我们国家队还有兼职的,我们国家人数这么多,还缺一个兼职的?”

“炒的时候,一定要用锅铲不断地翻动生,让生米受均匀,中间不能停,不然生表会变焦。”

“加国家育队?还是兼职?”

“至于什么红豆馅,哈密瓜馅,苦瓜馅,咸馅这奇妙的馅料,以后有机会再给大家吧!”

明天我就要飞首都去考星级厨师。”

“切记,我们在炒生的时候要冷锅冷油,也就是在没开锅之前就把油和生全都倒锅里面。”

在他的话音落下直播间的弹幕陷了两秒钟,短暂的平静在所有人以为自已断网的时候,弹幕铺天盖地地现了。

“主播能拿到星级厨师的认证,我是没有任何意外的,但是后面是什么情况?”

“汤圆的制作十分简单,由于我们家就三人,所以今天给大家展示一汤圆,那就是芝麻生馅的。”

“好了,言归正传,今天是元宵节,正好给大家个汤圆吃。”

“因为如果生表面上分太多,等下,下油锅的时候就很容易将锅中的油溅到到都是,这是因为和油的密度和加温度不一样造成的后果。”

看到他这败家的一幕,直播间

“这是重,大家需要一下笔记,这样的法就可以尽量避免油温和铁锅温度偏,导致生的表变焦,也能让生变得更加酥脆可。”

“另外千万不能用大火来炒,不然会现外表熟了要焦了,而里面却还是生的情况。”

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