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这不是真的,没有人切豆腐
的速度能这么快,而且还能切得如此细。”一项自缢刀工天下第一的刘云,瞪着大
睛,摇着脑袋说。“
死丫
你听没有听到,连这康老
都这么说,这康老
的厨艺在整个华夏也可以堪称前十的存在,他都这么赞许你爷爷我的刀工,你还觉得你爷爷我是在
?”刘云一脸自得的说。
这
菜的最难
,就是切豆腐
,一块豆腐
需要横切三十六刀,竖切72刀,这正正好好一百零八刀下来,一块小小的豆腐
,会被切的细如绵丝。就
康爷爷我从小学习的是粤菜,粤菜讲究的是它以选料广泛,讲究鲜、
、
、
、
为主要特
。而你爷爷从小学习的是鲁菜,鲁菜讲究的是选料
细、刀法细腻,注重实惠,
多样,善用葱姜。
这蚂蚁上树……”两个厨艺大师几乎都是惊呼喊
,
“丢丢丢,两个爷爷你们都这么大岁数了,这样相互
捧,不觉得脸红?爷爷您老既然说你的刀法这么厉害,那你们看看这个人的刀工怎么样,我看这个人的刀工,比爷爷你厉害百倍。”刘莉莉说完,一双大
睛之中闪过狡黠之
,把平板电脑放在两个老
的棋盘上。刘
就在刘云的话音刚落,双
突然之间
两
光芒。“
见视频之中的李二
,双手持刀,看似极为随意的在豆腐
上一顿
剁,前后也就是几十秒钟,一块豆腐
已经变成了细如棉线的细丝了。“
“莉莉呀,要说你爷爷的厨艺不一定比我
,但这个刀工,你爷爷的刀工确实是一绝。你
这,这是……”
云是鲁菜大师,康青云是粤菜大师,以两个人在厨艺界的地位,说比两个人厉害百倍,两个人都是相视一笑。
刻,两个厨艺大师,在也没有刚才的淡然和自信了,都是瞪大
睛看着平板电脑。此
“这个人是谁,好刀法呀。”此
两大菜系是各有特
,但在刀工这方面,你爷爷的鲁菜系,还是占优的。”康青云大笑着说。“
爷爷,你这是说的什么话,你说我骗你,那好,你接着往下看,这个年轻的厨神,一共
了四菜一汤,视频上有完整视频,我叫你一个个看,看爷爷你是服气还是不服气的。”刘莉莉气鼓鼓的崛起了嘴
,动手一
,下一个视频立
现,刘云和康青云两个厨艺大师,再次张大了嘴
。“
老刘,我怎么
觉这不像是电脑特技
来的,你看整个人的手法,像不像是以故去厨艺界老前辈,刀
宋万山宋老前辈的刀法。”康青云面
凝重的说。
时平板电脑之中,正是李二
在
淮扬菜五味
丝。
“老康你难
傻了?你没有看到整个人是两个手持刀?就是刀
宋万山老前辈,也不可能两手持刀,把一块豆腐块切得如此
细,这一定是电脑特效,你这死丫
,你想把爷爷我气死,拿这东西忽悠我。。”刘云摇着
有些愤怒的说
。“
“你这死丫
,是不是用在电影上
了什么电影特效,来忽悠你爷爷我了,你爷爷我人老,但心还不老,
也不
,你这死丫
那
小心
,还骗不了你爷爷我。”刘云笑呵呵的说。而