“麻婆豆腐要勾三到四芡才能锁住里面的辣，让豆腐变得油亮。”赵单识解释：“其实还有一，麻婆豆腐一定得煮，用猪煮来的麻婆豆腐不正宗，味也会差一层。”

明台一听这话，立即狗地去厨房里端一盘酱料,赵服顺跟在他后面小跑着端一盘豆腐回来,“姚叔,吃豆腐。”

麻婆豆腐饭吃最好，晶莹的饭粒上油汪汪的豆腐，能把人的馋下来。要是上赵单识他们家来的稻米，那滋味更是妙不可言，可惜他们现在吃的米是村里买来的普通稻米，只有一偶尔才会煮一次赵单识的米。

勺了把上的汗，“这麻婆豆腐最好吃，不像我家里煮的，只是麻。”

晚上，赵单识剪辑视频，准时把视频放了上去，粉丝们果然在下面等着，一刷新一排留言来了，这次的留言主题思想就一个，问他中秋节上要到了，会不会加更。

十月初的天气，大伙吃得汗，连后背都了。

赵单识目瞪呆地看着他们这番作,回过神来，连忙拒绝：“姚师兄，这个旗真不能。”

冉远遥住他们隔。

黎凭似笑非笑地看了他一，姚镜明一拍脯，“男汉大丈夫说话算话，我肯定不会驴你！”

“怪不得。”

连冉远遥都在旁边搬了把椅,放到他前让他坐。

下午吃豆腐，晚上吃豆腐宴，赵单识的豆腐更见真功夫，、、、鲜，尤其内麻婆豆腐，又又，又鲜又。

加更肯定得加，赵单识回复留言，又让粉丝转发并@一个人，本期视频超十个粉丝每人送一斤豆。

即使这样，上一桌好菜，谁也没少吃。得亏他们现在农活多，每天都大量的活计，要不然他们迟早得胖起来。

乡下有人专门豆腐生意，挑着豆腐走街串巷卖。菜荒的时候大伙都会买上一两块，不过豆腐这东西不好味，再怎么煮，滋味也是裹在外，浸不到里面去，很多人都嫌它寡淡。

姚镜明嘴角勾起一丝笑意，下午他和冉远遥特地开车去县城里买了，才成就这菜。

等他们好视频，快去洗澡睡觉的时候，赵单识听到姚镜明在外面打电话。

赵单识笑笑：“买回来的豆腐先切块放到盐里浸泡半小时，里面就有滋味了。”

姚镜明住老爷隔，也就是赵单识父亲原来住的那间房间。

勺几个一边哈气一边吃，连吃了四大碗饭。

姚镜明享受着众星拱月般的待遇,心情大好,下微抬,“单识,你放心吧，我肯定帮你把菜价卖去，要是卖不去，我就把自己押在这儿给你白工！”

赵明台骄傲，“我师父可是勾了四芡，能不好吃吗？”

为了不吵到老爷，姚镜明特地在院里

饶风几人恍然大悟，“怪不得。”

饶风不禁请教，“单识，你这豆腐怎么就这么好吃，连中间都有滋味？”