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背包里
满了今天的零
:炸小鱼
。小鱼
过油后,用辣椒和紫苏炒
分,一
一个,连
带骨
一起嚼,又香又韧,人间
味。
“最后成型的
料还需要加
一记秘方哦。”苗婆婆笑眯眯地说
,脸上
神秘而戏谑的神
。
苗婆婆坐在
光里,膝盖上长满了猫。她的笑容好看极了。
烤鱼饼看起来并不复杂,鱼茸加上面粉,调味,最后
烤箱烤熟就可以。但观
苗婆婆亲自上手
一盘,他诺却觉得
大。
他诺两
一亮,大声
:“我知
,秘诀就是要加
心,对不对!”
他诺歪着
,听得很认真。他
:“为什么不叫鱼饼呢?”
尽
他诺自认为动作已经很迅速了,等他赶到苗婆婆家时,苗婆婆早已将烤鱼饼所需的材料准备妥当了。他诺没帮上什么忙,觉得很是羞愧。但是苗婆婆邀请他一起制作烤鱼饼。
他诺趁机挠了一把胖狸
的后脑勺,被对方恼火地回了一爪
。猫咪真好玩,他诺心
,也许我应该送给小老板一只猫?这样也许他一开心,
上就考虑我的计划也说不定呢。
苗婆婆笑
声来,眉
之间全是温柔。“女孩
叫鱼饼也不好听吧。”她回
。
苗婆婆笑得前俯后仰。她缓缓摇
,告诉他诺,另一个秘诀是在鱼茸中加
猪
丁。
可以
烤鱼饼
“没有什么
比自己
的更可
了。”苗婆婆笑着说
。
如果我养了一只小猫咪,应该给它取个什么名字好呢?真令獭
疼。
约定的日
很快就到来。他诺依旧起了个大早,慢吞吞地给自己
衣服。一场
雨结束后,气温渐渐回升。他诺放弃了笨重的冬天外
,为自己挑了一件尼龙的墨绿
教练夹克衫。
是吗?他诺心想,不知
鱼饼
尝起来是什么味
呢,应该很好吃吧。只要是好吃的,叫这样的名字有什么不好呢?女孩
也可以拥有可
又好吃的名字。鱼饼鱼饼,真想尝尝呀。
没有猫的海獭先生认真地苦恼起来。
如果大哥知
我连续两天都没有赖床,肯定会大吃一惊的,他诺喜滋滋地想
,抓了一把小鱼

嘴里。
没想到她真地活了下来。我给她取名叫咪咪。”
他诺陪着苗婆婆逛完巫台山公园。他们又坐车去市区喝了下午茶,在一间明亮温馨的猫咪咖啡馆里。咖啡馆的甜
很好吃,猫咪们很
情。狸
猫,三
猫,大白猫,很胖的狸
猫,小黑猫,大黄猫,短鼻
的胖猫,长尾
的瘦猫,长长短短,各
各样,在他诺的
上蹭来蹭去,发
喵呜喵呜的叫唤声。
他诺愉快地答应了。他跟着苗婆婆
了厨房,悄悄低
,偷偷将嘴角的小鱼
碎屑
掉。
和他诺想象的不同,烤鱼饼的准备工作非常细碎繁琐,需要极大的耐心。苗婆婆的鱼饼选用的鱼是
多刺少的新鲜鮸鱼,每条都选三斤重的。鱼
去
,用勺
将
刮下来,再用刀细细地剁碎,
成黏腻的鱼茸。姜切碎,用杵臼舂捣,压榨

,过滤,和胡椒粉,盐,糖等调味料一起混合,加
大锅熬制而成的
汤。鱼茸混合调味,再加
一定比例的番薯粉。番薯粉比一般生粉要黏稠,用来调和鱼茸,会增加弹压
的
。