严墨戟笑着摸摸她脑袋：“聪明。”

严墨戟无所谓地笑了笑：“放心吧，摊煎饼这手艺蛮简单的，就算我不教，一直看我作的心细的人也能自己摸索个七七八八的；况且把摊煎饼的手艺推广去，对咱们也有好。”

说罢三掌柜就怒气冲冲地摔门走了。

什么好？

完全没把三掌柜放在心上，严墨戟开始安排起后面的事情来。

严墨戟不以为意地撇撇嘴——莫说他现在已经有了解决当前危机的办法，就算是没有，他对给别人打工也没有任何兴趣，还不如回去摊他的煎饼呢！

“可是咱们哪还有粮摊煎饼呀？”

严墨戟也没她，看看外的天，心里盘算了一下，才：“这两天咱们的米面吃都先少一些，、、菜类多。”

严墨戟又把从苑家五少爷那里租来的新铺位置告诉了钱平，让钱平现在就去铺里，雇几个苦力把铺里的家都拆了，然后找泥瓦匠在铺里垒起炉灶，同样也垒得越多越好。

“这次不是卖煎饼馃或者塌煎饼了，咱们卖家里吃的那卷煎饼。”严墨戟随安她一句，转看向纪母和张大娘，“娘，张大娘这件事还得您帮忙。”

李四带着满腹的疑惑离开了。

这下连纪明文都愣住了：“墨戟哥，才三天帮工你就把摊煎饼的技巧传授去？太便宜她们了吧！”

——这个当儿，东家竟然还租新铺？卖什么？

镇上其他人家拜师学艺，可不得三跪九叩、端茶倒，把师傅伺候好了，才能学个？

打心底认为墨戟哥是在白送手艺去的纪明文嘟着嘴，满心儿的不乐意。

“这么多？咱们铺放得下吗？”

说到这儿，他忽然顿了一下，然后笑了起来，看向了纪明文：“明文，你现在在柜台也闲的，正好，有个吃给你怎么样？”

他叫来李四，让李四拿了银两去镇北找之前他打过鏊的铁匠铺，要铁匠铺尽快打新的鏊来，可以加钱，越快越好，最好两天之内来。

钱平领命去了，旁边的纪明文有些听懂了：“墨戟哥，你这是要开个煎饼铺？”

“没事，你只去，我刚才去租了一间新铺。”

纪明文有些好奇，顿时忘了刚才的不兴：“什么吃？”

“我以前叫它关东煮，不过既然是咱们什锦……”严墨戟眨眨，“就叫‘什锦煮’吧。”

两人不明所以：“什么忙？”

“东家，要多少鏊？”李四拿着那一大袋沉甸甸的银两，有些咋地问。

关东煮这，是严墨戟上了大学才见识到的，虽然味很清淡，可是那绵长的香味和样的原料，无论

严墨戟估计了一下，回答：“至少要六七面吧，越多越好。”

青，连说了几个“好”字：“好、好、好！既然你这么不识抬举，那我倒要看看你这个小破铺是怎么赔个光的！到时候你跪在百膳楼门我们也不会要你！”

“请你们这几日四问一问，问有没有愿意跟着咱们学摊煎饼的，如果有，愿意到煎饼铺帮工三天，我们一顿午饭，而且保证可以学成。”