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安托万的态度让杜
兰更好奇。她在这个行业,嗅觉灵
的人她见得多了。盲品是每一个合格的品酒师必备的技能。但即便如此,像安托万这样的鼻
,她也从来没见过。
安托万以为杂志社牵
举办的盲品比赛多半是
于寓教于乐的宣传目的,总归是娱乐
大于专业
的业余节目,所以,当他走
比赛会场,
前一派忙碌而有序的专业盲品比赛的架势让他不禁有
懵。
“不
怎么说,下周六的盲品比赛你会来吧?你已经推了我两次了。”
杜
兰被他逗得哈哈笑。
被逮个现行的人一脸无奈:“杜女士,这跟你说不一样。”
杜
兰
一个狡猾的微笑:“就在你们酒店。”
“你到底是怎么
到的?!”
第一届中国
酒盲品大赛(上海站)
他下意识地看了看自己
上的休闲衬衫,再看看场内那些西装革履的参赛者们——现在悄悄消失,还来得及?
11
香味啊!
“三四百
吧。”安托万不在意地说。
况且,他是酿酒师,不是品酒师,酿
好酒才是能令他觉得骄傲的事。
别的小孩在玩变形金刚的时候,他的玩
就是各
各样的香料,从

草到
果矿石。十来
味
在他八岁时已经不是什么问题了,所以他不能理解为什么有人会觉得那很难。

酒常见的香气也就那些,他虽然家学渊源,却也是
到为止,不会刻意去增加训练的宽度,像Fran?oisDemachy(注1)那样的调香大师据说能分辨上千
香气,他就自认不如。
诺大的会场里整整齐齐地摆着二十来张铺着白布的长条桌,每张桌
两长边各摆着一溜酒杯,不少参赛者已经在场内候着,除此之外,还有好几架摄影机,而这些都不是让安托万却步的理由,把他钉在原地的,是会场最
正中那个
大的牌
——
别说11
,就是其中的三四
混放在一起,她都不一定还能闻得
来什么是什么,更何况她还特地放了味
极
烈的
薰衣草和柠檬草来混淆视听。而他居然一样不多、一样不少地全报了
来,就像喝一
酒这么简单。
不等安托万开
,杜
兰又补了一句:“那天你
休,别告诉我你没空。”
杜
兰脸上的笑容更
:“最早邀请你的那两次的确是我们杂志社办的,可谁让你都不参加呢?这次我也没有骗你,你看,的确是盲品比赛呀。”
安托万
合地抱住
哀嚎一声:“休假还要去酒店很烦哪。”
“这个比赛不是一次结束的吧?”
安托万摇
:“我没打算为了这
事情向酒店请假,而且,我也不是中
“你到底能分辨多少
气味?”
“对,全国42个地区的冠军将在11月举行决赛,决
的前三名有资格代表中国参加12月中旬在纽约举办的世界盲品比赛哦(注2)。”
“上哪儿去安托万?”他刚转
就被人拦住了,来人笑眯眯地看着他,一副早有所料的样
。
安托万似乎不明白对方为什么那么大惊小怪:“才几
香气而已。”
安托万举双手投降:“好吧,地
?”
对于盲品比赛,他算不上
兴趣,但也不排斥。既然对方这么盛情,去玩一玩也未尝不可。