再将豆腐切成小块儿盛在碗底，把加盐搅拌均匀后，缓缓倒碗中，和豆腐混合，然后上锅隔蒸熟，刚熟即可，太熟了吃着会嫌老。

最后，晚饭的菜式还是定了下来，米饭作为主，烤是不变的主题。

至于豆腐，薛雁声了一末豆腐羹。

再就是一鲫鱼汤豆腐汤，理这条鱼的时候，薛雁声觉得自己毕生的耐心都耗在这上面，所幸最后来的汤还算是鲜，没有多少鱼腥气。

一炒年糕，可惜因为没有辣椒，最终的成品略有些遗憾。

薛雁声着沈正泽的目光

一锅羊汤，是的，被养在外面的野山羊终于被宰了。家常版的羊汤很简单，羊排切段焯后只加了盐，锅后撒上了细碎的葱，就很味了。

尤其是制作面的步骤里有静置这个步骤，需要不短的时间。

前世今生，薛雁声最讨厌在问吃什么的时候说随便这两个字了。

蜂正好用来烤，至于饴糖……

可惜了，阿泽肯定会很喜。薛雁声在心里叹息着。

薛雁声扶额，“那个起来太麻烦了，想吃我们明天再。”

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暂时将这个想法压在了心底，薛雁声又打开了中间的那个陶罐，也就是放了和酒曲的那一罐。

比起第三个陶罐中的“果”，这第二个陶罐中的酒度几乎是一倍！

“好郁的酒气！”刚打开，薛雁声就忍不住惊叹。

最后将炒熟的末连汤一起浇在羹上便好。

薛雁声：……

小心得将上层清倒来，和第三个陶罐中的紫红不同，第二个陶罐中的呈现白的泽，却并不显浑浊。

薛雁声听得好笑，也尝了一，旋即眉心也蹙了起来，确实不如第三个陶罐中的好。

沈正泽的脸上了一抹遗憾，“那随便。”

季安顺和简丰来的时候还带了一罐蜂，一罐饴糖。

“果酒开封后的存放时间不长，今晚请小丰和顺过来一起吃晚饭”薛雁声建议，“嗯，晚上想吃什么我记得之前的米粉还剩了一些，可以炒米粉吃。唔，还是你更喜吃饺”

沈正泽尝了一，“酒味儿太。”明显带着一丝嫌弃的味。

吃的时候用勺挖一块儿，末、羹、豆腐的滋味儿同时在尖儿上徘徊，滋味儿也算是不错。

沈正泽想了想，“我想吃面。”

虽然比不上薛雁声前世调味料众多，但是架不住现在的各材纯天然无污染啊

而第一个陶罐中的带着一些絮状，比起第二个陶罐来稍有不足，但仅仅是从卖相上而言，就让薛雁声放弃了这一陶罐。

将猪剁得碎碎的，加一儿面粉抓匀，下锅爆炒后加一儿酱儿，再淋一儿清调，熟透后盛来备用。

用烤箱才能，而这在越朝显然是不可能现的东西。