正说着，先前跑走的冯三妞气吁吁地跑回来，手里拿了一罐红油，笑：

“这馄饨可真脆生，我还是一次吃煎馄饨，煎饺倒是常吃”一个了锅贴馄饨的汉笑着说，砸吧着嘴，有遗憾地，“可惜了没有香醋，蘸了香醋吃起来肯定更香”

“好！好吃！”那汉大声称赞，竖起大拇指。

来越红火，心里喜，听了他的话，担忧又生来，张地望向苏妙。

冯二妞在苏妙的锅贴馄饨上惊奇地看了一会儿，凑近，小声说：

苏妙接过来，取了一个铜盆，笑着倒芝麻酱酱油香醋砂糖姜蒜末红油，调匀，调成酱之后，拣三四个煎好的馄饨放在盆里，舀两勺酱浇在上面，快速拌匀，再在上面洒上一生碎和香葱末缀。笑递到那汉面前。

苏妙在冯三妞的帮助下特地多支了一个炉，在锅里抹了一层荤油，把馄饨整整齐齐地摆好，一个挨着一个，接着在馄饨上均匀地撒上一些，随后盖上锅盖，隔两三分钟洒一次，听了年轻汉的话，她嘿嘿一笑：

“差不多，这叫锅贴馄饨。”

试

似看了她的想法，苏妙笑声来：

“，这不就是煎饺吗？”

汉也不怕，用手拿过来，咬上一，“咔吱”的酥脆声很引人。焦脆香，面柔韧，馅料竟然比煮着吃时更加香，和现在的鲜溢相比，刚刚的煮馄饨虽然味清鲜，但未免显得寡淡单薄了。还是现在这样的刚刚好，有绵有脆，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷，吃下去时人的心情也跟着变得舒畅起来。

她笑说着，掀了锅盖，在气腾腾中用铁铲取一只底金黄，周边及上稍的馄饨递到那汉面前。

“不吃汤的就吃这个，锅贴馄饨！”

“这个……”冯二妞讪讪地笑，她不认为两者有什么区别，并且她认为不用煮的那就不是馄饨了。

油红亮的泽让人看了就想吃，年轻汉大分都喜味偏重的，一厚的香味迎面扑来，着微咸微酸和微辣。让人嗅觉大开，指大动，连都要下来了。

酱味香，表酥脆，馅料清鲜。三滋味混合在一起，咸鲜适，脆，风味独特。

“太死脑是会把自己束缚住的，生意也好煮东西给别人吃也罢，要看吃的人需要什么，如果对方不需要，即使你煮的再好吃也没用。拿饺来说，饺煎饺同样好吃，煎饺的来历只不过是有人想把吃剩的饺一而已，只是一就让煎饺这个法传百年，也许一次光闪过的创意就能造就一个经典也说不定。”她在冯二妞的肩膀拍了拍，笑说，“咱们这行的，手艺很重要，创意创新同样重要，要想有新意，首先必须要大胆。”

“香醋算什么？我这儿还有更好的”苏妙笑嘻嘻说。

诱人的焦脆味伴着青菜的灵清新悠悠地飘过来，不仅引起了人的，那金黄酥脆油晶亮的外观亦引起了人的好奇。

冯二妞想了想，了。

☆、第二百九五章谱

这响亮的称赞这诱人的吃相顿时引起了许多好奇和垂涎。(。)

“妙，红油取回来了”