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“你是看不起我二
是从小酒楼里
来的,所以觉得从回香楼
来的就能压我二
一
吗?”苏婵绷着一张脸回问。
“你和苏家,是什么关系?”这人虽满
书卷气,业务的熟练度却完全是个伙计。
“我又不是那个意思!你别浑想!”(。
梁敞

,看着他淡定自若地离去,又望向站在灶台后面玩
式烹饪笑嘻嘻自得其乐的苏妙:
一瞬间,电闪雷鸣,火光电石,噼里啪啦的小火
在两人的视线间
窜,文书仿佛看到了两人
后都站了一只大狗在气势汹汹地对视着。
报菜完毕,转
要走。
“他手艺不如我二
,让他上手会搞砸我二
的比赛。”苏婵不客气地说。
“你这
读书人本王还是第一次见,之前碰见的全都是不为柴米油盐折腰、不向世俗风气低
的酸腐之辈,你能放下自尊偿债,不错。”
梁敞回过神来,对上他可疑的
神,哧地笑了:
“这汤不错啊,特别

糯,怎么
的?”抵不住餐桌上徐徐飘来的诱人香味,率先忍不住开动的梁敞惊叹地问。
“是吗,我还以为是我们家阿味
的。”回甘有
失望,回味的招牌菜就是狮
,他还以为回味这次帮了手,“阿味他还真打算一直给小妙妙打下手啊?”
“回殿下,学生是苏记品鲜楼的伙计。”文书坦然地回答。
“回殿下,学生之前在丰州的官学里,因乡试日期将近,先生将学生等人派到崇如书院来学习,一直到乡试结束。”
“苏三儿,你是在鄙视我家三儿吗?”回甘不
兴地问。
梁敞略惊讶地看着他,这会儿已经不是在惊讶羊
和蘑菇竟然可以这么吃,且苏妙一个小小的丰州主厨居然能够如此娴熟地掌握只有
廷御厨才擅长的黄油菜肴:
“回殿下,那是羊
蘑菇
汤,是我们东家的招牌菜,先将黄油在锅里
化,之后转小火加
面粉炒匀,等到黄油结成块,分多次倒
羊
,每一次都要等到黄油彻底
化后再添加,一直到再也看不到黄油结块。之后转中火一边搅拌一边加
,等到
汤变得粘稠,倒
薄荷末和豆蔻粉,搅拌加
一会儿之后再倒
少许的
酒和清
汤,再放切成片的白蘑菇、鲜虾仁和葱白圈,
锅之前再倒
我们东家自己
制的香料粉。这一
汤不能加盐,吃的主要就是
汤的醇
和
厚。”
“能说
那样话的姑娘,也不错。”
“殿下,那是我家小弟妹。”回甘笑眯眯地提醒一句。
“东家说,连活着都不会的人没有资格自称‘读书人’。”文书淡淡地笑
,恰巧有客人招呼一声“文小哥”,他应了一句,
接着恭恭敬敬地笑
,“若殿下没有其他吩咐,学生就先告退了。”
这就是东家说的当弟控病人遇上
控患者吗?
“二
。”
“你到底是学生还是伙计?”这是两
完全不能兼任的角
,别说君
远离庖厨,读书人当伙计更是闻所未闻。
“苏三儿,苏三儿!”回甘一叠声招呼,笑
,“你这丫
,总是这么
急!我问你,这狮
是谁
的?”
“你是……读书人吧?”他饶有兴致地问。
“回殿下,东家收留了
无分文无
可去的我,在会试没有
榜之前我要用
工来抵偿欠东家的债务。”