接着，腾腾香的馅料随着温细腻的从被咬开的缺淌来，排骨的醇，排骨的香，小香葱的清新汇聚到一起，形成了独特却和谐的风味。由外而内，从脆到，一层层各异却诱人的，一*悦人而妙的滋味，尽情地倾泻于味之上，让人罢不能。

坐在她旁的江妈妈恰好听到了这一声脆响，心蓦地一动，夹起一颗放嘴里。混合着酸甜诱人的酱，表酥脆，更难得的是酥脆的面虽然完全包裹在圣女果的外上，却并没有腻成一团分不清你我，面依旧是面，果依旧是果，两两滋味随着咀嚼洽又不失**地混合在一起，令味悦地膨胀开的酸甜味混合着让心情明朗的清香充斥在腔内，竟会让人忍不住微笑起来。

“酸甜清新又不失的醇香，最特别的是居然用了排骨馅，小姑娘的心思果然巧妙！”吴知州亦笑叹。

“只可惜太新奇了，反而不如经验老的梅菜扣。”李掌柜说。

“这是郑屠家的猪吧，这好吃，他家的猪扣最香！”要是再来俩馒就好了，何员外一边这么想着一边说。

☆、第一百八二章第四局

...

到了该打分的时刻，众评委开始举牌。

“这个是……圣女果？”陈夫人望着盘里亮晶晶黄澄澄看起来就酥脆可的小果，惊讶地笑说，拿起筷夹了一颗放嘴里咬了一，竟一声细微的脆响。

陈夫人附和地，葛员外和李掌柜却埋苦吃，连话都没工夫说了。

“到底是年轻人，立意新奇，这法真是巧妙！”夏长盯着咬了半个的圣女果，忍不住叹。

梅菜扣，吴知州、何员外、孙举人、李掌柜、葛员外均举了三分，像这酱香郁、而不腻、油滋滋尽是香的菜肴本就容易被男喜，大块吃的豪放更合他们的心意。夏长因为不足给了二分，陈夫人也因为味问题给了二分，江妈妈却从心底里不太喜这油脂没有耗净瘦又太柴的的重味菜肴，只给了一分，总分合计之后，万国安的梅菜扣评分二十分。

圣女果排骨盏，果的清甜，排骨的鲜，既有醇的香又不失蔬果特有的清新，再加上酥脆的外和酸甜的酱，这是一容易受到女喜的菜肴，

！”吴知州吃得频频，满嘴油，因为不是分盘装的，他多吃了好几块，反正他是父母官，多吃几块也没人说什么。

“梅菜的清香味和五的醇香味都来了，松仁加的妙，就是蒸的时间有短了不够烂。”夏长捋着胡评。

“没有酱油只能拿盐和酱调，香还是差了一。”陈夫人也只是吃了一就搁下了，笑着说。

“味儿不错，就是油有大，油还没净瘦的地方又太柴，这片没切均匀。”江妈妈只吃了一就端起茶碗漱了漱，用香帕了嘴，没有再继续吃。

“平常圣女果也就是拌一拌炒一炒，最新奇的不过是包馅吃，竟然还有这法！”陈夫人亦很惊奇。

众评委沉默了下来。()

“这一是圣女果排骨盏。”另一边的伙计上前来，将描绘着丽兰的方形瓷盘一一放在评委面前，响亮地报了菜名。