“关键在于这金丝丁香枣和枸杞。”夏长的表情亦略带一丝欣喜，舀起一勺金丝丁香枣，上面还漂浮着几粒鲜艳的枸杞，“正是这两样东西才让本来不搭的香芋和鸽合到了一起，香芋先炸后煮，鸽先用香料蒸过，之后放炖盅里，再浇上汤，这样才能保持质鲜，香芋酥脆。”

情。心里却在想下一菜的事。回味却与她完全相反，一会儿扫了一正在讨论的评委们，一会儿又去看心不在焉的苏妙。虽然动作不大，眉宇间却着一丝犹疑，这对他来说是相当罕见的。

香橙鸭，吴知州、孙举人、陈夫人、葛员外分别给了三分，夏长、何员外、江妈妈、李掌柜均给了两分，总分合计二十分。

评委们一沉默，现场的气氛似乎一下严肃起来，围观的人大气不敢，全都屏住呼一瞬不瞬地望着评委席。

万国安的香芋鸽煲是用带盖的青瓷汤盅盛放的，漂亮典雅的青瓷托盘衬着圆形的青瓷汤盅。看上去底蕴厚，秀致优雅。

自从上一场苏妙赢了之后，赌桌上押苏妙赢的人开始逐渐增加，因此这第二场比赛的胜负是关键中的关键，赢了会鼓舞士气，输了自然会影响后续的下注。本场比赛的输赢还跟赌局的赔率挂钩，因而全场人都在关注着评委席的反应，希望能看什么，好再多押筹码。

“天啊。香芋和鸽竟然也能这样相！我在厨房了这么多年菜，还从来没想到这香芋和鸽也能放一起炖煮！这个味儿。真不错！”江妈妈惊艳又惊奇地大声称赞，脸上是溢于言表的兴奋和激动，如果现在不是在比赛，她一定会起来冲过去向万国安要完整的烹饪步骤。

“香橙鸭的火候其实也不算足，只不过被甜味弥补了些，可严格来说，也欠缺了不是一半。”李掌柜严肃地。

回味一言不地望着评委席，只有苏妙还在那里神游太虚。

“这香芋鸽煲真不比香橙鸭差！”江妈妈惊叹。

“论味，香橙鸭倒是有些单一了。”何员外说。

“香橙鸭和香芋鸽煲说实话算是各有千秋，我这都不知该怎么给分了。”陈夫人笑着说。

“好！”吴知州忍不住大声赞叹了句，一边吃一边也不知是向谁竖起了大拇指，“好吃！本官已经好些年没吃到这么质朴又实在的香味了！”

香芋鸽煲，吴知州、何员外、陈夫人、夏长给了三分，葛员外、孙举人、江妈妈均给了两分。

终于到了该评分的时候，礼仪官开始促。

“我看这鸽最后时火候还是有些欠缺，太猛了，吃着有。”孙举人提异议。

目前统计香芋鸽煲十八分，现

在苏妙看来，把鸽香芋一起煮是很奇怪的，甚至本就不搭。然而结果却大大乎所有人的意料。

众评委也都回过神来，下定了决心。

随着评委们沉默的时间越来越长，现场的气氛也越张，连站在赛台上的赵河和陈盛都不禁忐忑起来，咽了咽，握着的手心里也跟着变得汗津津的。

掀开汤盅的瓷盖。一微甜的香迎面扑来，带着腾腾的气。

两菜各有各的特，各有各的优劣，不相上下，平分秋，究竟该怎么打分，一时间所有评委都犯了难，大家沉默了起来。