“吴大人说的是，整场比赛就听见万国安在台上嚷嚷来嚷嚷去，反倒是那边那姑娘年轻腼腆一句都没吭声，虽然一个女儿家来参加厨王赛看着有荒谬，倒是比就知嚷嚷的万国安有看。”一个商人模样的中年男人随声附和。

关于怎样装盘并没有明文规定，反正就算一盘端下去评委也都是一人夹一筷就完了，万国安的姜肚片只有整盘上才好看，若要分成八个盘装反而逊，苏妙是觉得用小碟单独盛装才能让自己的菜看起来更致，所以才分装的。

“小兔崽，知时间不够了还不告诉老夫，老夫要你这废有何用，连时辰都看不准，饭桶！”

上菜时间到万国安才匆匆放下盛了酱的碗，赛台两侧各上来一名伙计用大托盘端起好的菜肴下去送到评委席上。

参赛双方立在各自的灶台后望着评委席，等待评委评分。

苏妙不由得看了他一，他对材的产地和年份果然很了解，在

“夏先生误会了，我只是太吃惊，已经好多年没有女人参赛了，这还是一个年纪轻轻的姑娘，我只是觉得惊奇，我可半没有对佳郡主定下的规矩有什么不满的意思。”

“蒜蓉会不会放太多了？”苏妙歪过，悄悄地问站在旁的回味。

☆、第一百七九章输赢

着着菜就把赛台当成自家厨房了，为了呈现最佳的猪肚，他先是给猪肚行了一整，之后又良地来了一去腥味的手段，于是到了此时，要想自然冷却时间肯定不够，他这个时候才意识到时间的重要，脸黑得难看，显而易见地怒气。他很凶地瞪了康一，一把夺过康手里的猪肚，没好气地训斥：

何员外浑一个激灵，暗悔失言，讪讪地笑，急迫地澄清：

万国安没想到苏妙会采用分餐装盘的方法，多看了苏妙一。

康被骂得像小乌似的一个劲儿缩脖，神委委屈屈的，却不敢嘴。

“老万都一把年纪了，这暴脾气还是没改明白，半截土的人了也没有半沉，还不如一个小姑娘看起来大气！”苏州知州作为苏州的父母官，本地有这么大的活动他自然要参加，他是评委会的成员之一，正巧签到苏妙这个赛台来。吴知州同样年过半百，胡白，却个沉稳，因此很看不上相同年纪的万国安老不自重的模样。

苏妙这边则选择分开装盘，取方形瓷碟八只，每一只瓷碟只能装一个丝瓜盅，在瓷碟底层铺上焯好的细粉丝，将蒸熟的蒜蓉丝瓜鲜虾盅摆在瓷碟里，再浇上两勺香鲜辣的剁椒蒜泥，彩鲜艳，清脆，造型别致，辛香味。()

万国安没法等猪肚自然晾凉，只得用净的白布将猪肚抹净，斜切成片后摆盘，再淋上以姜末、盐、醋、酱汤和猪肚原汤调匀而成的酱。

“荒谬？”坐在中年男人旁的夏长一直在捋胡，闻言，哂然一笑，“若是这个词儿传到佳郡主的耳朵里，只怕明儿何员外就得被从评委会除名了，佳郡主可是特地在厨王争霸赛的规则上添了一条‘男女皆可参加’。”

“那些蒜是荆安地区产的，味很淡，又不算新鲜，不多放怕味不够。”回味轻声回答。

夏长只是笑，望着赛台上从容不迫地开始摆盘的苏妙，不语。