草原上的野兽都没见过人，一个个也笨的，白玉堂带去的都是些机灵能箭法又准的，一个下午抓回来的野狗土拨鼠就能堆一座小山。

“哦？”夏国栋疑惑，“哪几？”

“把土拨鼠抓住了，去，剁了脑袋和爪挖来内脏，洗净了之后，先也是放在酒里浸，然后再用香料腌过，最主要的就是最后在上面涂上一层蜂，往火上一放就开始烤……直烤到呈金黄滴油，外脆里，咬一泽生香，实在是味非常啊。”白玉堂说完，端起酒杯来喝了一，“待会儿夏兄可得好好尝尝，看这膝下狗、撩杂碎和土拨鼠……哪个最好吃！”

夏国栋的脸上一直保持这微笑，只是，喝酒。

夏国栋，继续喝酒。

当年在洛一役前夕，宋军缺粮，每天只有一顿饭吃，见将士们一个个饿得面黄肌瘦的，将领们也有些担心。白玉堂想了个办法，带着一队将士去广袤的洛河平原上抓土拨鼠、打野狗。

将士们都乐翻了，一个个饿狼似地大快朵颐。

但是那些土拨鼠野狗什么的，看外表实在是有些恶心，众将士们都觉得倒胃，宁可饿着。白玉堂也不恼，让厨把东西都搬到伙房去，然后就亲自带着一大帮的厨忙活了起来。展昭跟去看，就见白玉堂教那些厨将野狗和土拨鼠都净，用腌料腌制，连取下来的内脏杂碎都不浪费，用盐搓净了，也腌上。

展昭和白玉堂对视了一——这小，架不住了吧。

但是经过了这一次白

随后，平时吃东西就特别挑的白玉堂亲自了料，让厨红烧了那些野狗，闷得酥酥即化；又将那些杂碎撩，拌上葱蒜和香油，清可；最后将土拨鼠用小火翻烤……一时间香气四溢，引得那些官兵，就连夏秋龙都着哈喇跑来了。

“那就对了！”白玉堂，“记得啊，老鼠大多数都是不能吃，容易吃死人……不过有几老鼠是能吃的。”

堂笑了，“夏兄吃过老鼠没？”

其实这些菜名都是有来历的，当然能想这门的，也只有白玉堂了。

“草原上的大田鼠和大土拨鼠。”白玉堂笑了笑，，“土拨鼠啊，个儿大，脑满的，一个能有十来斤重，比兔多了。”

展昭笑着给他倒酒——知啦，您辛苦。

“咳咳……”展昭喝着酒笑了一下，白玉堂一个刀飞过来——死猫，还笑，不想想老为了谁那么卖命，连本家都舍了。

白玉堂还笑嘻嘻跟众人开玩笑呢，说这三菜名，叫宋军三菜，分别是红焖西夏狗、白煮辽杂碎、火烤吐蕃鼠。

展昭和白玉堂刚到军中的时候，众将士看展昭还顺的，此人和和气气，见人笑，军中的将士都喜他的。但是白玉堂则不然，将士们都纳闷的，白玉堂一白衣如雪，样貌又贵，跟熟人倒是常开玩笑，对不熟的人却总是霜雪覆面，觉很不好亲近，一看就是个有钱人家的公哥儿，所以将士们都有些拒他千里之外。

夏国栋看着两人一个神就能，也觉得有趣，就摇摇，，“未曾吃过。”