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安宁忍不住赞
:“很好喝~”
“安宁,你既叫我许大哥,怎么还如此见外?”
顿了一下,许君谦接着玩笑般说
:“借你们名义,我刚好偷一下懒……我也还没吃饭呢。”
用小纸片包裹起来的小糕
,一个只有麻将那么大。
黄的颜
,上面还印着一枚小小的
纹,很是
巧。用手指
着
觉得到是
的,轻轻搬下一小块放到嘴
里,立即在嘴中化开。
馄饨汤,微白的汤
飘着一些油星,碧绿的油菜搭
着白
的馄饨,看上去
巧好看。安宁尝了一
,汤
鲜
,馄饨
烂,
馅柔
。
桂
茶是用桂
搭
绿茶冲泡,茶本
的清香混合了桂
的香味,不但不显得突兀,反而是相得益彰。
说话的功夫,那边店小二就端着餐盘上桌了。
“桂
糕
桂
茶,请用。”
“这是君悦楼的招牌糕
,桂
糕。”许君谦将放糕
的碟
推到安宁和巧儿面前,笑
:“试试看喜不喜
。”
安宁刚想赞叹上菜的神速,便发现端上来的是一壶茶
和一盘
巧的
黄
糕
。
安宁连忙摆手说不用了。来人家酒楼白吃白喝,哪里还有走的时候还打包的?
其实安宁不是很喜
桂
的香味,在他觉得,桂
香太过
郁,容易覆盖其他的味
。前世他也吃过几次桂
糕,那
甜腻的味
并不是他喜
的。
许君谦见他拒绝,没再说什么。
上面的五
蒸的
烂,咸菜
油之后味
更是清香
。而
收了咸菜的芳香,
而不腻,
醇厚。两者搭
,味
非常
。
鲫鱼多刺,君悦楼的
法是两面煎的焦香,
以辣椒、蒜末爆香。除了刺多要小心别卡主
咙外,鱼
外焦里
,一
儿都没有腥味。
于是继红烧
之后,咸菜蒸
也成为了安宁最喜
的菜。
安宁伸手先给巧儿拿了一块,然后给福伯那一块,最后才给自己那一块。
轻轻喝一
,滋味醇香适
。
许君谦轻笑:“这是我们自己
的,你要是喜
,一会儿回去的时候带一
。”
酥脆河虾和鲈鱼汤是许君谦特意让厨房给
的。比起安宁前世吃
咸菜蒸
其实就是梅菜扣
,只是用的不是梅菜,而是南越国人用萝卜缨经过炖、晒、腌制之后形成的咸菜。君悦楼选的咸菜显然是经过特殊
理的,味
没有农家人自己
的那么咸,还稍微带一些辣味。
但是许君谦给的却不一样,香味虽然也很
郁,但是没有那么甜腻,并且因为加了薄荷粉,
冰凉很好吃。
思,“许大哥,你去忙吧,我们无需招待的。”刚好是饭
,这会儿生意这么好,许君谦应该是很忙才对。
郁的桂
香味弥漫在
腔中,淡淡的甜,冰冰凉凉的
,一
没有意料中的黏腻。
他们在试吃的时候,许君谦给他们三人都摆了茶杯,橙黄
的茶
注
白
的瓷杯,淡淡的挂
香飘
在空气中。
很快,安宁他们
的饭菜陆陆续续端了上来。除了安宁他们
的红烧鲫鱼,咸菜蒸
和一碗馄饨汤外,还有一盘红亮的脆河虾,以及一碗鲈鱼汤。