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这年糕李染不知
在大庆国别的地方有没有,但是在平
镇是没有的,
好了之后肯定是要给
好的人家给送一些的,所以李染就准备多
些,浸泡了有两百斤的糯米。这
年糕,首先的就是要把糯米给浸泡发胀,然后再用石磨把糯米磨成糯米粉,再用竹蒸笼放在锅里蒸熟,等蒸熟了,放在大木盆里,用力的
压,让它变得
实,再就放在屋里等它们凉了,就切成一段段的长方形,吃的时候就切成一片一片的,跟蔬菜煮着吃或是用油煎着吃,都是非常的不错。
李染就想着,这石磨家里以后肯定还是要用的,就决定去买一个石磨。把这件事跟季南一说。季南这个疼夫郎的汉
,当然是夫郎说什么就是什么,一
就同意了。只是在平
镇还真没有卖石磨的,这石磨得去旁边镇上的采石场,才有得买。李染和季南两夫夫加上家里的
车,就去了旁边镇上的采石场去买。这采石场是有现成的石磨买的,但是要定
的话,就要等上好几天甚至是十来天才行,家里的糯米已经浸泡上了,等不了那么久,两人就买了现成的石磨,
了整十两的银
。照这样看来,季家村很少有石磨,可能就是因为买石磨太贵了。
这年糕是用糯米
的,李染喜
糯米
的一些吃
,像是年糕、粽
、糯米糕等,所以在
晚季
稻的时候,特地把家里的五亩
田
了两亩的糯米稻。
当天,采石场就叫人跟着季南李染两夫夫,把石磨给运了过来。过了两天,糯米浸泡
今次,李染来买萝卜,还是四文钱一斤,季阿嬷家当然
兴,除了留
自己家里吃的,一
脑儿的全都卖给了李染。
张桂
一样,季阿嬷也
觉自家占了李染的便宜,虽然他也
自家的老|二说过小染的
的萝卜
在酒楼卖得很好,但那是小染的本事。现在他
价买自家的萝卜,可不能就认为是应该的。所以最后,季阿嬷和季东的夫郎王小
天天来李染家帮忙洗切萝卜,三个人一共
了好几天,才把萝卜全都
理好了。
到季阿嬷家,季阿嬷家田地多,
的萝卜自然也就不少,也有五六亩地。季阿嬷家的萝卜,除了自己家里吃,也是用来喂猪的,他家还养着四
猪呢。
在李染的前世,到了冬天,几乎家家
都要是要
年糕的,在他们那里有个习俗,那就是从大年初一开始,一直到正月十五,每天早上只能是吃年糕
早饭,其他的都是不准的。李染一直都很喜
吃年糕的,所以今天来到这大庆国,李染也是要准备
年糕的。
糯米大概要浸泡三到四个晚上,现在麻烦的是家里
本就没有石磨,脸周边的李阿嬷家和张桂
都没没有。石磨这东西在季家村非常的少,只有寥寥的几
人家才有,而且也不是熟悉的人家,也不好意去借。
先前从张桂
家买来的萝卜已经晒
了,已经被李染卤好了,只等季西叔叫人来拉货就可以了,而在季阿嬷家的萝卜则是还等院
里晒着。不过,已经不再
时间了。后面李染有琢磨
了蒜蓉萝卜
,这是蒜蓉、芝麻油和酱料跟着萝卜
一起凉拌着吃,有些辛辣,但是非常的劲
,拿去汇宾酒楼试卖,反响非常的不错,后来李染就把萝卜
一半
成卤味萝卜
,一半
成蒜蓉萝卜
。现在李染,还有另外的事情要
。