的。

虽然我总是说不喜吃大厨房的菜，大抵也是因为他们喜那些雕功细，模仿廷菜式的致。相对来说，他们给家仆们吃的菜就好多了。没有那么雕细琢，虽然火候上的把握不够微，至少不会引起我的心理过。

嘴里满炒饭，肚也稍微不饿了。好奇心开始冒来。

几乎是吞的吞下了几，然后速度就慢了下来。饿太久了，吃太快对胃不好。

锅里放油，拎起铁锅晃两下，让油沾满锅。米饭丢下去，再拎起锅翻个两下。把他们中午的冷菜每样拿一丢下去，拆解来的酱鸭丝也丢下去，放料酒。加一糖。翻炒翻炒……嗯……好香……

喜斗宴。喜到游走。无论到哪里，都会带着长长的一队人，全都是为他打下手的。在京城那段时间里，常常看见他。

继续翻炒几下。

……

京城里名厨云集，不肯自掉价接他斗帖的厨大有人在。后来听说

我也不喜这样的斗菜。菜是用心来的，不是用来争好胜的。每个厨的菜都有自己的味，只有合不合味，没有绝对的谁第一谁第二。

不过冷风帮我挡掉了。他觉得天下第一楼里的主厨跟名不见经传的小厨斗菜有失面。赢得漂亮还好，如果不小心输了或者打个平手，他的楼声名立即会下降。

嗯－－终于可以了。

可惜饭是刚煮好没多久的。如果是隔夜的冷饭，炒起来就更好吃了。天蒸好的米饭其分经过一夜的洗礼，饭里的分蒸发到一定程度，一粒粒的几乎可以分得开，才是炒饭的首选。

锅迅速颠炒，米饭上下飞舞。闻到香味，肚更饿了。不过还没到火候。继续翻来覆去，看着米粒一粒粒动。

这个自号厨痴的厨太过痴迷了。不只痴迷于厨艺，更痴迷于打败一切厨的优越。

先来的不是王大厨不是孙二厨不是刘三厨也不是郑四厨，而是一个不认识的人。

锅铲挑起一米饭，稍微尝了一下。咸淡刚好差不多，不用另外加盐了。

正想着要躲到门后面偷偷看一，就听见外面一大堆人正移驾往厨房里来。

拎起锅，把米饭盛到盘里。刚好满满的两盘。一盘自己吃。另外一盘给老爷。

好动……终于又能吃到自己煮的东西了……哪怕是冷菜炒饭……也好好吃……

外面还是好嘈杂。七嘴八的。偶尔能听到一两句“久仰久仰”、“哪里哪里”这样的话。看来王厨他们等的人来了。真是斗宴？

放下锅，灭了火，立即迫不及待的舀了一炒饭……

我只是个看闹的，站这么明显的位置好像不太好的样……

奇怪，外面怎么那么吵杂啊？不它。

这个人我认识。

端着手上的盘，偷偷挪了位置，坐在一个不起的灶台后面。这里是大厨房里地理位置最好的地方了。不起，但是却能偷偷的看到整个厨房。

京城里几乎所有的厨，都接到过他发的斗帖。包括我。