两个小时之后，杏仁豆腐彻底凝固成型。

【好，好香，没想到那么苦的杏仁熬来居然是这个味的，忽然好想自己也去试一下。】

【对了,豆腐，上次看了主播的麻婆豆腐之后，我就特意去查过文献了，豆腐是用黄豆成的，古早时候的黄豆并不是现在这味，据说在经过煮熟磨浆之后，可以成一雪白方形的，，无论菜还是煲汤都非常好吃。】

【哈哈哈，楼上说得对，主播这里的咱们看一看就好了，可千万千万不要自己回家去试啊。】

因为参加了网站的活动，刚打开直播系统不到六七秒钟,就已经有一千多名粉丝到了直播间里面。

将已

加过琼脂的杏仁煮好之后需要放凉，整个过程需要两个多小时，好在粉丝们的耐都很不错，至少有一半以上的人都选择挂机陪着姜可。

杏仁豆腐的成型需要用到琼脂。

【对对，上一次我照主播的方法番茄土豆炖，用的是市场上的蔬菜，味别提多难吃了，手里没有新品蔬菜，真的不要随便去试主播的菜。】

随着小火慢慢加熬煮，杏仁和的香气顿时充满了整个直播间。

【哎……只希望新品蔬菜能够快一培育来吧，现在市场上的蔬菜真的是越来越不能吃了。】

大概是发现自己的留言被人置了，说话的人连忙表示谢。

琼脂又名琼胶，是植胶的一，使用前需要用泡，之后放锅中煮化，加冰糖，还有不久之前刚刚理过的杏仁。

制作杏仁豆腐使用的是甜杏仁，用泡过后去，再用料理机加打碎成浆。打碎的杏仁浆并不能直接使用，还需要用纱布过滤至少两次，滤细腻柔的杏仁来，第一步关于杏仁的理才算是彻底完成。

【谢谢主播的肯定，那我就继续说了……普通的豆腐是黄豆的没错，但主播今天要的这个虽然也叫作豆腐，但应该并不是用黄豆成的，杏仁豆腐，听名字的话，应该是以杏仁为原料成的，好像豆腐一样的吧。】

姜可没多犹豫,脆把那个人刚才的发言置了。

【可能又是什么新品吧,不过杏仁我知，但是豆腐是什么,也是吃的东西吗？】

看到弹幕上的科普,姜可也十分惊讶，之前他在直播的时候用到各材，粉丝也多是单纯表示疑惑或者惊讶，还是第一次有人特意为了他的菜而去查文献资料。

到和“甜”有关的甜品,姜可第一个能想到的就是杏仁豆腐。

姜可喵了一声，冲镜的方向了，算是认可了这名粉丝的猜测，之后便将所有原料都拿了来，准备今天的杏仁豆腐。

【别了，觉主播用的杏仁和咱们日常用的本不是一个，千万别自己去试啊，毕竟苦杏仁可是有毒的，小心事。】

【杏仁豆腐？杏仁不是药材吗，味那么苦,也能放到里面吗。】

姜可喵了一声，特别想告诉直播间里的粉丝们，就在几日之前，泽维亚手底下的那间实验室已经成功研究了可以大量培植土豆的方法，别的蔬菜也许还不行，但正常味的土豆，应该用不了多久就能在帝国市场上彻底推广开来了。