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子,但每一棵都非常爭氣,在惡劣氣候的摧殘下,仍然結實纍纍,競相生產,互別苗頭,宛若在興嘆,春天一去不復返,只留果實在枝椏間招搖。
顧老六繼續將神識延伸而去,看見小溪的邊坡上,雜草叢生間,直立著好幾棵木瓜樹。
樹上掛著不少的木瓜,體積有大有小,但最大的也只比他父親的陰囊大上那麼一點點。
最驚喜的是,兩岸緊挨著河道的土地,幾乎都被野薑花給佔滿。
蒼蒼翠翠地從上游延伸而來,繁繁茂茂地往下游迤邐而去,錯錯落落地綻放著一朵朵白色的野薑花。眾所周知,野薑花的花期大約是每年5月至11月,那花香很濃烈,顧老六坐在馬車裡儘管沒有聞到,但神識卻看得一清二楚,曝露在天光下的野薑。
有深黃色的老薑,是去腥味的好佐料;有偏白色的嫩薑,是醃製的極佳聖品!
道路的右邊,是一大片望不到盡頭的農地,間或穿插著一條條林蔭森森的道路,以及若隱若現地掩映在樹梢間的房舍。農地上大都種植著抗旱性比較強的農作物,顧老六叫得出名稱的,有落花生、高粱、甘藷、長豆、樹薯、木薯。竟然沒有看到馬鈴薯,反而有『台灣油芒』。這是一種既現代又超未來且古老的穀物,原由整個地球上,唯有台灣才有的特殊米糧,卻因原住民漢化等種種因素消失逾一甲子,後來經由中央研究院植物所團隊偶然間聽到國外學者提及,才知道臺灣有此孤兒作物。
這也是台灣原住民傳統作物,極度耐旱、耐鹽且生命力強,營養價值非常高,被國際上某研究糧食的團隊,視為是營養豐富的超級未來食物。顧老六上輩子曾經吃過一次,咀嚼的口感QQ軟軟很豐富,有穀物的淡淡香氣,吃起來滑順爽口。為此他特別上網查看資料,得知油芒有豐富油脂、植物蛋白,營養成分遠比稻米、小米更高,和米搭配烹煮後,就是營養豐富的主食。
經由科學家的深度分析,台灣油芒的蛋白質含量與小麥旗鼓相當,為稻米的2倍;鈣、鎂蘊含豐富,為稻米的7倍;鋅的含量也很高,為地瓜的5倍。脂肪則是稻米的8倍,也比小米高出1.8倍。也含有極多的人體必需胺基酸─苯丙胺酸和色胺酸,分別是稻米的2倍及1.6倍。也含有其他榖類較欠缺的穀胺酸、絲胺酸等胺基酸。總之,多食用台灣油芒,可攝取豐富營養成分,有助於生理機能的調節,維持身體健康。顧老六思潮起伏,不禁感慨起來:「萬萬想不到,我重活一世來到這個不知其名的星球、屬於太極國的土地上,居然又看到台灣油芒,而且長勢看起來非常喜人,可見石榴村是個人傑地靈的好地方……」
達達的馬蹄聲,在這條龍眼大道響了約莫五分鐘,轉入那座橫跨在桃花溪上的桃花橋的時候。
顧大妞和顧立雄,突將顧老六棄之如敝屣。雙雙轉身趴在車窗上,眺望窗外徐徐飛退的景物。
「哇!爺爺!我看到了水車,最大的那一台誒!」顧立雄頭也不回地向顧水生分享自己的心情。
隨即就被顧大妞給打臉:「你傻呀!最大最美麗的水車,是最靠近咱們家的那一台啦!」