“许是今日这批的脂稍有不同，您放心，品质绝无问题。”

学徒们大多勤奋好学，铺的生产效率也可见地提升了。

一切都照沈星若的计划有条不紊地行着。

沈星若见他可怜，又观其手掌虽瘦，却骨节分明，指甲也修剪得净，便动了恻隐之心，当场将他录用了。

“是啊，我这杯糯叽叽里的小圆，好像也没以前糯了。”

“桂的味好像也淡了些，桂香气不足。”

日一晃，又过了十来天。

“掌柜的，你们这红豆豆里的红豆，今天怎么有夹生？”

他取一细细的空心芦，一桶，另一在嘴里，轻轻气，将一些不易察觉的、混有极少量不洁井的，注到中。

第36章 谁懂啊…成黑店了…

她甚至已经开始着手考察城东的铺面，计划着在年底前开第一家分店。

沈星若将他们分为两组，一组由她和陌舒带领，负责后厨的原料理和熬煮；另一组由白术和绿绮带领，负责前堂的接待、单和清洁。

之前供不应求的局面得到了极大缓解，营业额也节节攀升。

一个常客喝了一，微微蹙眉，对白术说。

当沈星若问他为何想来学徒时，他只说：

他沉默寡言，却最是吃苦耐劳，任何脏活累活都抢着，学习熬煮的技巧也一即通，得沈星若的信任和重。

他的动作极其熟练且隐蔽，仿佛过千百遍。

他打开其中一个装着霜糖的麻袋，小心翼翼地将油纸包里一些颜相近、却带着些许杂质的劣质糖粉混其中，又仔细地将麻袋恢复原状，看不丝毫异样。

他话语真挚，中泪，令人动容。

最终，她只在信纸上写了寥寥数语，报了个平安，顺便提了句店铺已步正轨，一切顺利。

他们已经…半个月没见面了。

最初，是从客人们一些零星的抱怨开始的。

她完全没有注意到，每当夜人静，众人散去后，阿四那双清澈的睛里，会闪过一丝与他年龄不符的冷与算计。

而对这一切毫不知情的沈星若，此刻正在灯下，借着烛光给远在北境的萧煜写第一封信。

那个名叫阿四的少年，表现得尤为。

她尝了新送来的，品了新购的茶叶，检查了红豆和糯米圆

然而，想法很好，但现实嘛…

她立刻召集了所有人，亲自检查了所有原料和制作程的每一个环节。

他会悄悄溜储藏原料的后房，借着微弱的月光，从怀中掏一个小小的油纸包。

又过了两日，抱怨的声音多了起来。

沈星若看到铺蒸蒸日上，心中充满了前所未有的满足与成就。

白术连忙亲自倒了半杯新的尝了一，确实觉似乎比往日涩了一分，但差别极其细微，不仔细品尝本察觉不。

“小人……小人尝过您家的茶，那是小人这辈喝过最好喝的东西。小人想学这门手艺，凭力气吃饭，给妹妹一个安稳日。”

完这一切，他直起，脸上那憨厚老实的表情消失不见，取而代之的是一任务完成的冷酷。

想告诉他店铺的成功，又怕他太过得意，显得自己离不开他。

“咦？今天这雪甜，怎么觉……没有以前那么顺了？”

她不知该写些什么，想问他是否安好，又觉得太过矫情。

他说自己是南边逃荒来的，父母双亡，只有一个年幼的妹妹寄养在远房亲戚家，他急需赚钱给妹妹治病。

沈星若：钱来，钱从四面八方来！我要好多好多钱！

她甚至开始考虑，等这批学徒师后，可以将后厨熬煮这块，慢慢由他来负责理。

接二连三的反馈，让沈星若觉得事情终于不对劲了！！！！！

十名学徒很快便投到了张的学习中。

清茶饮的生意依旧很火爆，有了学徒们的加，后厨的品速度大大提升，每日的营业额稳步攀升至五十两以上，成了整个西市乃至京城餐饮界一个不大不小的奇迹。

她微笑着解释，心中却暗暗记下，准备稍后去后厨查看。

她写完信，墨迹，心中却莫名有些空落。

完这一切，他又走到存放的冰窖旁。每日送来的都放在大木桶里，用冰块镇着保鲜。