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二店开业和见前女友(1/2)

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新街口店预计投资100万,股份有些变动,孙处不看好也就没投了,云哥和东以及云哥同事晶各占10%。

骥、平、姜厨、张厨、军、采购徐依然是5%,张厨徒弟过来做厨师长占3%。余下37%还是我包圆,老婆依然5%搭我里面。

我也因为钱不够了,在余总的介绍下去做了房押经营贷125万贷款。

炒股就没断过,就是抱鸡母刨窝窝--越刨越深的样子。贷款下来后还弄了一些去炒股,反正一直是亏还一直不服输。

初八装修工人来上班了,还是老王的队伍来装修。

本来没准备要动多少的,可搞起搞起的就觉得这不好看,那里要动一动。

为了和小卫街店装修风格看起来差不多,包间拆了重新弄,卡座也重新弄,收银台直接拆了重新弄,洗手间也拆了重新弄,一楼迎宾通道也重新整。

越搞越多,门头也重新搞,结果城管来把工具给没收了。

找股东晶去处理,他认识朋友刚好是夫子庙城管局的,然后云哥又找了个市城管局的局长。于是又是酒足饭饱KTV一去一万多解决了事。

然后食药监的又来找麻烦,云哥又找街道书记联系,然后去送了两个科长4000块苏果卡解决。

花了1个月装修,加上其他设备补充,餐具座椅也换新,七搞八搞的就花了七八十万咯!

哎!钱是个卵,越用越短!钱是王八蛋,用完再去赚。

本着给顾客创造一个舒适的用餐环境,也算是花了大价钱了。

17年2月底学生开始返校,学校开始上学后,生意又开始好起来。

因为股东晶的舅子腾是搞微信朋友圈营销的,所以关于宣传活动,就花了2万多搞了朋友圈公众号。

然后腾又介绍我们认识了很多媒体的人,于是今日头条推广花5万,南京电视美食频道拍广告,电台广告,其他还有10来个人气博主,还有汽车广告游街那种。

前后算下来光广告费差不多花了10万。都觉得先要把人摇来才行,只是又翻了主观思想错误。

这些推广说起来粉丝都是几十上百万,可那是全国的粉丝啊!我们又不是做全国品牌推广做连锁加盟,现在根本没那个必要啊!

我们只是个单店开业宣传而已,简直就是浪费,也影响了我们对媒体宣传,导致开业人气的判断失误。

3月8日正事营业,折扣营销依然采用小卫街店那套,开业就是2万多一天,一直排队。

心中那得意的心情显露无疑,可惜的是错误的估计的品牌效应的影响。

以前呱呱叫在哪里能赚到钱,是因为当时呱呱叫牌子在南京响,影响力比老东家蛙蛙叫还大。所以哪怕是在二楼,依然成了最赚钱的店。

可我们只有小卫街一家店,新街口店处二楼,本身展示面曝光度就低,然后门头前还是一排绿化大树,基本上近看门头遮得严严实实,在户部街远看还能看到。

果真是没排队两天,热度就开始降下来了。

按照我们以往的经验来看,这个对于餐饮来说就是不好的兆头,要么你像小卫街温和增长,一天比一天好。要么就是开始就一直爆。

这种开始爆两天就开始滑落,很容易就一直滑而起不来了。

所以虽然看起来一两万一天,但是潜意识里已经开始有压力了。

这毕竟不是我一个人的生意,那么多人的信任和支持,我也做不来别的人那么黑心,什么装修要捞钱,自己还要持技术股等等。

总觉得对人要实诚,不要去动自己不该得的利益。

后来骥就用一句话评价我“慈不掌兵,义不掌财,情不立事,善不为官”。

呵呵!他们最终给我狠狠上了一课!这都是后话再说咯!

3月10号那天,刚好云哥发小雷总来

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