繁体
整整十九块野猪
啊,这能
好几
衣服呢!
“你平时不是
喜
玩雪吗?这都下午了,还不
门?”
反正她就是在
类似绷
一样的东西,但比绷
更大,而且是长方形的。
好泡菜卤
后,温迪把它放
储藏室的角落里,再
来,发现黑
还躺在那。
首先,烧一锅
,等
烧开后就端下来放在地上,等它自然冷却。
她
好午饭,黑
赶在中午回来吃,饭后她就趁机让黑
给她赶工
了一个石缸,或者说扩
石坛比较合适,石缸的边缘还刻下一圈凹槽,再依照凹槽形成的圆的直径
了一个倒扣的盖
。这个她急着用,黑
也就没敢说手臂累,咬着牙给她
好了,不过下午再也不说要
门去玩雪,直接爬上火炕躺着。
黑
这
木框属于能压制的,一面凹,一面凸,对准了就能
,像布绷
一样。绷
就是刺绣时用来绷
布帛的用
,电视剧里很常见,女主用它绷
一块布绣画,然后一针稳稳戳
自己手指
里,见血,把手指
伸
里
一下,皱
眉
面
忧虑,随后必定要发生坏事。
她继续准备其他材料,首先是香料:桂
,八角,香叶和
椒四样,温
洗净后沥
备用。然后,把石坛洗净,在石坛中加
一半容量的凉开
,接着再加盐,
和盐的比例在20:3左右,也可以
照各人
味适量增加一些盐,加好盐后,用木
搅匀,随即放
洗净的香料,这时就不用再搅动了。
但一上手,他的额
温度却很正常。
见他脸
发白,温迪连忙走过去:“怎么了?生病了?哪里不舒服?”
等这些野猪
都
后,就可以
最后一步
理,然后,她就能用这些

衣服了。
泡
来的萝卜,酸酸辣辣的,直接装盘就是一
优秀的开胃小菜。
所谓衣
住行,搞好
,温迪就打算再
一缸泡菜卤
。
“上午去过了。”黑
虚弱地说。
呃她在想什么鬼。
接着就是不断地在其中放
材的过程:取两块
积较大的蔗糖冰晶,用石杵轻轻捣碎成小块,放
盐
中;接着,抓一大把辣椒,切除辣椒的
后完整地放
。然后是三样材料,姜,完整的香菜,白萝卜。用
洗净后,将白萝卜改刀切成条状,先装
石坛中,再放姜,要注意的是,姜不用切,是完整的。之后放香菜,将香菜挽成结
去。香菜只需要泡三天,留下它的味
就可以取
了,泡得多久,反而不好。
最后,倒
十分之一的
度白酒,接着将盖
倒扣,然后在凹槽中注
清
,这样就可以使石坛达到彻底的封闭状态。经过七天左右的发酵,泡菜卤
就已经制成,主要
用的是白萝卜,但它可以不断重复利用,用来卤其他蔬菜,包括蘑菇,只需要定期给盐加量,保持它的咸味就可以。
接下来……
午饭。
温迪一共
了十九个木框,对应十九块野猪
。她把浸渍的野猪
拖
来检查,用手一块块抓住绞
一角仔细观察,可以确定这十九块野猪
都已经熟成。接下来,她只需要用木框将这些野猪
都绷好,拿到山
大厅角落里,延边垫一排枯草,将用木框绷好的野猪
一块块靠在山
上
。
温迪随她,反正
泡菜卤
她自己也行。