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郭采玥:“我明白了,听我爹说他当年去参加会试时,一个人在京里举目无亲,很是艰难。”
“景辉媳妇长得不差啊,能
,茶饭好。”
旁的棚
下面,一排大缸的腌鱼,还有每天都熏的大量猪
、腊
,不
是杀猪熏
的量,还是这几天捕回来的鱼,腌制的量,对她来讲,冲击力太
,量太多,足够一个小家族
用,家里就几个人,太多了,私下里她问叶梅:“娘,这腊
和鱼腌得会不会太多了?”
叶梅笑着说:“十三叔公嫌他家里
的没我们家
的好吃”,话停了一会,又说
:“十三叔公跟我们家是
了五服,他现在在京城一个书院里当先生,有些人脉关系,以后景林或村里其它人
京会试时,有个照应,不致于两
抹黑,一
撞
去,何况在京里,叶
写的话本是他差人帮忙洽谈。”
“看得谗了,等不了几天后再吃,一会买一条回去,这
天气吃酸菜鱼最好了。”
聊这话题,妇女们纷纷开腔,“这主意好,记得在老家时天天
煮,学到了,我以后也这么办。”光想着以后孩
爹和几个熊小
惹了自已,天天苦着脸吃
煮菜,想想就乐。
“咳咳,跟你们说件趣事,景辉那小
次相看时,那姑娘长时不差,心里
满意了八分,后来悄悄打听那姑娘茶饭不好,立
就放弃,现在娶的这个相貌还不如前一个呢。”
一条小船拖着网到岸边,苏叶接手拉上岸,鱼离了
在网里挣扎,把网摊开,看
闹的人也不嫌冷,帮着把鱼捉到木盆里。
“我娘也
不
这味。”
叶梅:“他们男人才不愿意下厨房,你爹连下个面条都不会。”
苏叶:“他们嫌弃让他们自已
。”
“草鱼也很大,十斤都有了,过几天不知公共池塘里的鱼有没有这么大。”
中午,苏叶
了三大盆酸菜鱼,帮忙打鱼的人洗手
了堂屋,看到饭桌中间大盆的酸菜鱼,楼梯下面的柜上还有一大盆,屋里充斥着诱人的香味,脸上都笑开了。
河里的鱼,南北两个池塘没清,苏世伟这边捕了之后,就清那两个池塘,今年南边池塘三分之一的地方
上莲藕,莲藕明年才挖,但池塘里
有莲藕,年纪较大的老人和小孩平时也会打些
草喂鱼,想必鱼小不了
郭采玥:“十三叔公家里也会寄过去给他吧”,她记得十三叔公跟他们家关系是
了五服,还是两家关系密切?也是,苏景谦经常来找叶
。
听了一会八卦,只会几个小炒的郭采玥心里表示:这村里男人挑媳妇很在意女方茶饭如何,必需要学会几个大菜,拿手好菜。
最先打上来的五百斤,叶国健赶着
车拉
城,给和风楼送去,之后木盆满了,苏叶和叶德武抬上
车,拉回院里,院
里请来的几个妇人杀鱼、清洗、抹料、最后码陶缸里。
“这鲤鱼真
,得有五斤了吧”
鱼打了三天,苏世伟就让人停了,没打上来的大鱼明年让它们自已繁
,明年开
鱼苗也不用买了,送酒楼的鱼放大
缸里养着,其它的全杀了腌制。
初秋腌制到现在,打开陶缸盖
,酸味呛
来,
腔立
分


,这酸味太地
了。
郭采玥看小窑
叶梅笑了
男人们在堂屋吃,女人们在饭厅,
活了一个上午,又冷又饿,这会在

的屋里,吃上一碗鲜
辣的鱼片,用汤
浇上白米饭,酸酸辣辣的,吃起来不要太舒服,盆底下的黃豆芽也很好吃。
“太好了,一闻这味就知
是叶
的,这味
我惦记许久了,我媳妇就
不
这味,哎呀,
白米饭,这简直是太好了。”
苏三婶吃吃笑
:“他们只要说菜不好吃,我就天天照在老家时的样
。”
“我家人多,买两条,今年我娘腌的酸菜比往年多。”
捕上来的最大的草鱼约有十五斤重,苏叶把十斤以上的放一个大缸里,留着自家吃,这大鱼
酸菜鱼最好吃了,也不枉她磨着叶梅腌几缸介菜
成的酸菜,留年底
酸菜鱼吃。
“每人
味不同,各有各的喜
,酒楼就是
客人的需求
的,大家快坐下来吃饭”苏世伟招乎大家。
不说男人那边吃起来用抢的,女人这边吃饭比平时都要快上两分,一大盆酸菜鱼吃完了,筷
才夹向其它菜,苏三婶把光溜的大盆拿走,笑着跟苏叶说说:“叶
,你三叔老说我
来的酸菜鱼没你
的好吃,景桦老惦记你腌制的烤羊
”。
“肯定没有,那两人池塘前年清了,两年的鱼长不了这么大。”
“不说你们媳妇,你们的娘,就是和风楼
的都没这地
。”叶德武笑
。
天实在太冷,好在井
是较
,叶梅在杀鱼的妇女旁边又放两个烧得火红的炭盘,喝一碗姜汤,才不至于让人冻得哆嗦,厨房里苏果和大嫂煮着第二锅姜汤。
……
叶梅:“不会的,熏猪
还少了些,每年人情往来,要送的礼不少,十三叔公在京里,熏好后会寄一些给他,他自已吃或送同寮也拿得
手。”