谢氏皱眉沉思着，没有作声。

“所以您也别多想，只需要听的就是。是不会害咱们的。”许雪小嘴叭叭。

“是啊，娘，您就听的吧。您想想，要不是给的方，咱们也不能这买卖；要不是劝你和爹爹，你们还想自己摆个小摊，赚一辛苦钱，只等着别人学会了，把咱们的生意给抢走；要不是劝，爹也不会把买卖到京城来，赚更多的钱。”

虽说这两日他们只给京城的酒楼供了菜，准备设的摊还没摆上，但不用算就知肯定是京城的买卖大。

她伸手掐了一把许雪的小脸，对谢氏：“婶婶，我不是神，自然不可能说什么都是对的。只我想说，您看崇文哥要考秀才，以后定然要在科举上走得越来越远；小雪也这么有息。家中的买卖也越越大，您不能再用以前在村里的老观念看问题了。穿件衣裳、吃个饭，都得算算划不划算。您看看您今天的穿着打扮，不是也了那么多钱吗？可见人还是要面的。”

许永益现在在外面跑多了，界开阔了，思想也跟原来不同。赵如熙说的这些，他也跟谢氏说过。

“而且，崇文哥念书本就辛苦，难你还让他放了学，回到租住的地方，连杯茶都没有，还得自己烧饭烧菜不成？我知你们节省惯了，总觉得什么事，只要能，就不请人。可钱不是省来的，而是赚来的。咱们只要多设几个摊，多增加些品，这租宅的钱就赚回来了。”

京城的人比北宁多十几倍还有余；而且京城人富有，舍得吃穿。豪门世家和大人家不会来买他们的凉拌菜，但小官宦和小人家，还是很愿意买的。更不用说京城的大小酒楼比北宁多太多了，需求量也很大。

“咱现在赚钱了，就让崇文哥去也能带个书童，小雪也能有个丫鬟，面面的，以后说亲也容易，您说是不是？而且等你们在京城把摊都铺开了，我再想办法给你们增添几样品，不能只卖凉拌菜这一样。到时候您还亲力亲为、什么都自己不成？放着钱不赚，自己还累死累活，这样家业永远不大。”

呀！”谢氏用手指她的额，然后斩钉截铁地，“这宅我们不能租。哪能占你家那么大便宜？再说这么大的院，你崇文哥一个人住太浪费了。我们只需要租一间小屋，二、三百文钱的就可以了。这宅，你跟你娘说，也别去看了，退掉就是。”

“婶。”赵如熙正，“您觉得你们这买卖，是在北宁得大，还是在京城得大？”

赵如熙：“那就是了。既然京城的大，而且有可能比北宁的大一两倍，你们为何不把凉拌菜的地放到京城来呢？这样再往回送到北宁的量就小了。前儿个我劝你买人，你说没地方安置，这两的院不是正合适？”

赵如熙听了忍不住笑起来。

谢氏没想到赵如熙话题跃得这么快，愣了愣才：“那当然是京城的大。”

只谢氏前三十几

虽说他们的凉拌菜，酒楼的大师傅没准多尝试几次，就能得差不离。但他们的凉拌菜价钱低，味好，用的原料也保重保量，很多不愿意多费事的酒楼，还是愿意跟他们合作的。只要再多跑几家，京城里这买卖还能得更红火些。