“安安，我来你这店吃个饭，尝尝手艺！”余正斌说。

“五千块钱，这店就归你了！”余安说，“以后你要自负盈亏，赚了还是赔了，都与我无关！但是这里面的东西还有房是胡大哥的，所以……”

余安想了想伸五个手指来：“五千块！”

余安，这饭店她了两三年，也累了，想要，直接去首都开一个，离着也近，省的天皇帝远的！

余安将钱放在纸袋里装起来，说：“你的意思是想涨工资？”

大胡饭店的员工，其实每年都涨工资的，除去工资到了年底还有奖金，现在小李的工资到了一个月一百块，如今正规国营厂的八级工也不过四十多块工资，小李的工资不算少的，再加上年底一百块的红包。

“这房跟招牌，还有这里面的东西都是胡大哥的，你一个月给他一百块的房租，这事儿你没意见吧？”余安问。

余正斌到底是当过兵的，自带着一不好惹的气势，小李还真的怕余安说不好的话来！

那刘大厨要走吗？”

小李赶：“没意见！”

余安想了想说：“这样吧，你盘下这个店咋样？”

这些年她没有神研究这些，所以就没有改革换代，这些炉她正好不想用了，这个小李想用就给他吧！

397官二代

小李小心翼翼的看了余安一。

“还有这转让费，这火锅的用还有料都是我带来的，这个你得承认吧？”余安指了指那火锅锅还有煤油炉。

余安笑：

“你们来的倒是正好，过了今天，这店就不是我的了！”余安笑，吩咐了小李，“今天这一桌算我的，有什么好吃的全都端上来！”

小李一听，一下激动起来：“盘下来？”

小李赶：“成，只要老板回来要，俺就还给老板！”

小李说：“是，是，不知余想要多少？”

余正山看到余安灿烂的笑脸，那心里就了一下，赶别过脸去，怕自己看了又忍不住贴上去。

“咋的，不了？”余正斌一愣，看着店里生意还不错，忍不住问，“为啥不了？”

小李犹豫了一下，他跟着余安了这两三年，吃住都在饭店里，也才攒下两千块钱，但是想到这个饭店一个月一千多块钱的利，他狠了狠心说：“成，五千就五千，我明天就给余拿钱来，那这店……”

“自然是不走的，可是你瞧，这大街小巷跑这么多的私人饭店来，这厨师可是越来越吃香了，我这不是怕……”小李嘿嘿笑。

余安也知小李的心思活了，因为她基本上不在这个店里，如果小李动了什么歪心思，她也不住。

余正斌与余正山来的时候，余安正四望着饭店怀旧呢，见两人来，也就笑眯眯的迎了上去。

小李搓了搓手，其实是余安长时间不在，他接了总账，就知这饭店多么的赚钱的，他觉着余安啥也没就接下了这个店，以前还能托着余安的关系，平价油平价面，现在粮油也贵不了多少了，余安不活，白得一个月一千多的收，凭什么？