茉莉看了看那些厨房伙计，果然，他们对自己理不理的，本不打算帮忙。

众人顿时哄堂大笑，善意的少，不怀好意的多。

“就是！乡下人能知什么？过年过节多就是个红烧和炖汤，别说上等菜品了，恐怕连心都不来！”

“叫什么金姑娘，多见外？直接叫我的名字好啦！”茉莉笑得一脸坦。

然后李大人看向跃跃试的茉莉，有些担忧地问：“小丫！你准备好了？”

“比赛开始吧！”李大人果然是看闹不嫌事大，直接来宣布开始。

一是葱段海参。选取大棠国比较昂贵的海鲜北海海参，讲究的是材新鲜，厨师可以迅速将昂贵的材用调味料制作妥当，在最短的时间内上桌，保留海参比较原始的。这菜并不考验厨师的功力，而是胜在材的昂贵和难得。

李大人一个个尝遍了，然后满意的神笑：“不愧是仙云楼大厨，名副其实的大厨，堪比京城那些酒楼中的大厨了。”

茉莉却是笑容不改，径直走后厨，夏晗想了想，跟上去问：“我来给你打下手吧？”

毕竟夏晗已经吃过茉莉亲手的菜，那些腥臭的猪下在她手中变成一酸辣可的菜肴，那绝对不是寻常乡下丫能够拥有的本事！

“金家村？那可是个穷山沟，恐怕连上等菜品都没吃过吧？”

夏晗知，茉莉上藏着不少秘密，可是她不说，他也不会打破砂锅问到底。

茉莉以前当过御膳房总，一手心最是在行。不过她今天想一特别喜庆也特别有蕴意的著名菜肴，佛墙。

沈大厨是东家从江南青州挖过来的，听说他祖上在中过御厨！这个小丫听说是金家村的，怎么比？”

“那行！你开始吧！”

现在茉莉只有夏晗和小鱼两个帮手，她先是迅速整理材，从厨房里翻新鲜的鸭鱼，然后熬制味，一层层堆放在小土煲中。

茉莉恭敬地拘了一礼回：“大人！我准备好了！”

这些新鲜材在小土煲中堆砌如山，散发诱人的香味。

一是姜爆鸭，生姜去腥，选取乡下散养的土鸭，鸭鲜。这菜考究的是火工，需要厨师丰富的经验才能不柴不老的。

三声大厨的敬称，惹得沈斌笑颜逐开，风得意，非常骄傲。

三菜，沈斌大厨亲自端上来，送给李大人和两个地方官品尝。

他的嗓音清靡低沉，犹如雨洗青瓷，透着一丝婉转的味。茉莉特别喜。

夏晗顺势开回：“好！茉莉！以后就叫你茉莉！”

这时，沈斌大厨不冷不地嘲笑：“小丫！仔细！别把后厨烧了！”

一是八宝饭，心选取八米粮豆类，掺合在一起，加糖蒸熟，一打开，顿时香四溢，惹得那些围观的客人纷纷馋地。

那仙云楼的大厨沈斌立即手脚麻利地忙活起来，在伙计们的帮助下，不到半个多时辰，他就了三上等菜肴。

见众人投来讥诮嘲笑的神，就连李大人都有怀疑茉莉是故意大放厥词的，唯独夏晗定地站在茉莉边，除了对她一如既往的支持，还有很足的信心。

“金姑娘！”夏晗主动凑到茉莉边：“别担心，我相信你！”