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陈年抬起
来看向了厨房里:“虽然是宴席,但不是在我们这儿吃的,人家要请我们去他们家里
饭,到时候我一个人肯定忙不过来,会把你们带上。
“我的仙人板板,好贵哟,一桌
菜下来要二十五万?孩
,你莫不是在骗人家?啥
菜能用得了这么贵哟?”冯红红一看到这菜单,中间的没怎么看,但看到这长长的一列下来,最后总价二十五万,她整个人都傻那儿了。
毕竟这么一桌
菜下来二十五万,还不包括酒
。
就这样陈年算下来,不
是哪个版本,人均都得照着一万去了。
当然在这方面陈年以前也和霍师傅聊过,霍师傅那边也有那
超级大的一桌能坐一百多人,当然这
桌
完全就是拼起来的了,而且上的菜也都是一人一份。
“师父,是又要有人在我们这儿订宴席了吗?”
但在这两
方案里最
心的一
菜还是佛
墙。
别的不说,单说陈年用到的鲍鱼,那都是极品
鲍,光买的话一个就得五千多。
主要里面所有的东西都得
照四十多个人的分量去
。
这是陈年的任务,陈年得把这
菜推
去才行,要不然在红红饭店里得等到什么时候才有人愿意吃这
版的佛
墙?
什么叫完
版?
很快那边又打了电话过来:“菜单我整
看了一下,上面的菜都没有问题,但我担心陈师傅你这边……”
又将里面的
材全
换成最
。
“没问题。”
鲍鱼要四十五份,海参也得四十五份,其他所有东西都得是四十五份才行。
就得是最好的版本,也就是所有
材都用
级的,不能用平替品来代替。
更别说还要加上到时候要用到的其他
材。
而除了这
菜之外,还有澳龙还有帝王蟹之类的
材,但相比于佛
墙都显得有些微不足
的。
他不是担心自己
不
来,而是担心对方觉得贵。
系统的任务那里可是写的明明白白,佛
墙就得
完
版的才行。
所有的
材全都用最好的。
就在说话之间,冯红红也好奇的走了
来,刚才陈年在这边打电话,她没敢打扰,但现在电话打完了,她也想看看陈年刚才究竟写了些什么。
这时谢玉在后面问
。
随后陈年就这样尽自己之所长,把自己会的那些淮
菜、粤菜、鲁菜等各
菜系中的
级菜都准备了
来。
陈年听到这里自然知
对方在担心什么:“放心吧,先生,我这边没问题的,要不这样您看什么时间我可以试试菜,到时候除了佛
墙之外,其他的大
分菜都可以提前试。”
以至于陈年在给对方发送的时候,都
觉有些不太自信。
电话再次挂断之后陈年放下手机,又拿起刚才写的那两份菜单来看了看。
就这样陈年一共
置了两
,也就是
了两个方案。
“毕竟这可是有钱人,而且是二十人的大桌,贵一
也很正常,而且二十五万算是正常价格了,光这个鲍鱼一个人就得五千块,
对于这
小规模家宴则是
本没有必要。
就这样陈年荤素搭
着把菜单列
来两个版本之后,除了寓意非常好的菜名之外,陈年还在后面详细的写上了这
菜会用到什么样的
材,以及相应的价格。
“我挑几
吧,等一下我发给你。”
而其他人听到这个数字之后也都震惊了,纷纷放下手
的工作,
了手跑到外面来看。
就这样陈年给对方发了过去。
毫不夸张的说,光是佛
墙这
菜的价格就得奔着三十万去了。
当然这也是由于客人要求二十人一桌,其实这样桌
是有些大了的,正常来说一桌坐十到十二人是比较合理的。
这对你们来说也是一个见识和学习的机会。”
“行,那既然陈师傅有信心,我这边也就不多说什么了,你是妙妙巫介绍来的,我很信任她,所以也很信任你,这样吧,你看三天之后怎么样?”
“没问题,那试的这些菜您是从中挑选几
还是我这边看着来
?”